AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja dá hoje, 13 de Abril, a conhecer os vencedores. A esta hora já estão 40 provadores, oriundos de 12 países, a escolher os melhores, no Vila Galé Clube de Campo, em Beja.
Foram analisados cerca de 150 azeites durante toda a prova.
Os vencedores serão anunciados até às 13 horas de hoje, logo após a comunicação dos resultados ao Conselho Oleícola Internacional (COI). Os prémios serão entregues durante a Ovibeja, no dia 28 de Abril.
Concurso no top mundial
O Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra – Prémio Ovibeja já atingiu o topo do “The World’s Best Olive Oils”, um ranking criado pelo alemão Heiko Schmidt, considerado um guru de renome mundial em matéria de azeite.
O Prémio Ovibeja obteve o 1º lugar, ex aequo, com o prestigiado “Mário Solinas”, organizado pelo Conselho Oleícola Internacional (COI), entre 16 concursos internacionais de vários países: Espanha, Itália, Chile, Japão, Estados Unidos, Suíça, China.
Este concurso cumpre as normas recomendadas pelo COI onde se destacam os requisitos para apresentação e selecção das amostras de azeite, a classificação através de uma análise química e análise organoléctica efectuada por um painel de provadores. Faz ainda parte das regras que os azeites virgem extra sejam provenientes de um lote homogéneo de um mínimo de 3.000 litros.
A organização do Concurso pertence à ACOS – Associação de Agricultores do Sul em parceria com a Casa do Azeite.
Agricultura e Mar Actual
