AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos (-5 cêntimos / Kg) e novilhas (-7 cêntimos / Kg) de 12-18 meses cruzado de Charolês baixaram em relação à semana anterior; estabilidade dos animais de raça Turina.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. A oferta de novilhos/as de 12-18 meses continua escassa e revela-se insuficiente, sendo o mercado abastecido em parte por produto oriundo do mercado externo. Estabilidade generalizada de cotações dos bovinos nas três áreas de mercado analisadas, Aveiro, Coimbra e Viseu.
Na Beira Interior a oferta de bovinos foi relativamente abundante e a procura foi média. Estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi fraca. As cotações dos novilhos/as de 12 a 18 meses cruzado de Charolês baixaram -15 cêntimos / Kg.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias nas áreas de mercado do Alentejo Norte, Estremoz e Elvas; em Évora a oferta e a procura foram relativamente animadas; no Alentejo Litoral a oferta foi média e a procura relativamente animada. Em Beja a oferta e a procura foram médias, tendo descido as cotações das vitelas de 6-8 meses cruzado de Charolês (-10 cêntimos / Kg).
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias, novilhos, novilhas, vitelas e vacas.
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