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José Maria Pera ganha Concurso da Tabafeia no Festival de Sabores Mirandeses

A Cozinha Regional José Maria Pera ganhou o Concurso da Tabafeia no Festival de Sabores Mirandeses. O concurso tinha como objectivo promover e divulgar a produção e consumo da tabafeia, sensibilizando a população para a valorização dos recursos e produtos locais. A tabafeia é um enchido fumado, de carne de …

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