AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Feira Gastronómica do Porco de Boticas volta a ser afectada pela pandemia de Covid-19 e realiza-se, pelo segundo ano consecutivo, exclusivamente de forma digital, podendo o fumeiro e restantes produtos tradicionais do concelho serem adquiridos através da plataforma digital BoticasTem, que estará disponível para encomendas a partir do dia 6 de Janeiro.
Explica a autarquia de Boticas que a realização do evento, considerado “o maior cartaz promocional do concelho”, previsto para os dias 13, 14, 15 e 16 de Janeiro, “não se realizará de forma presencial, por ser de consenso que não estão reunidas as condições necessárias para a salvaguarda da saúde pública e para a realização do evento (…) em totais condições de segurança”.
BoticasTem
“Para além de ajudar os produtores e a economia local, comprando através desta plataforma electrónica [BoticasTem], quem assim o desejar poderá deslocar-se igualmente a Boticas para degustar estes produtos na restauração local (…) já que nesta época do ano os restaurantes do Concelho têm sempre disponíveis os pratos tradicionais confeccionados à base das carnes e enchidos do porco, com destaque para o Cozido à Barrosã, o Arroz de Costelinhas, a Assadura ou os Rojões, entre outros”, acrescenta uma nota de imprensa da autarquia.
Embora “sem esconder o desânimo” por não ser possível a realização presencial da Feira Gastronómica do Porco, o presidente da Câmara Municipal de Boticas, Fernando Queiroga, acredita que “este modelo online da Feira voltará, à imagem do ano passado, a ter sucesso, o que é fundamental para que os nossos agricultores possam obter o rendimento do seu trabalho árduo, que tão necessário é para equilibrar as finanças das famílias do nosso Concelho”.
Fernando Queiroga sublinha ainda que “neste momento difícil para todos, esta é a forma possível de darmos continuidade à Feira do Porco, uma iniciativa que tem sido o evento de maior relevância na promoção do nosso Concelho e dos seus produtos endógenos, de extrema importância económica e social, e que continuará a ser uma das nossas grandes bandeiras, apesar de todas as dificuldades que temos enfrentado e que nos obrigam a tomar medidas e decisões difíceis”.
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