AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Bienal do Azeite 2016 está de volta a Castelo Branco, transformando-se aquela cidade na “capital do azeite” durante três dias, 1, 2 e 3 de Julho, numa edição em que o azeite se discute à mesa: “O Azeite na Dieta Mediterrânica”.
O evento é organizado pela Câmara Municipal de Castelo Branco, a Casa do Azeite e a AIFO – Associação Interprofissional da Fileira Oleícola, que dá os primeiros passos, após o seu reconhecimento formal no final de 2015, e acontece no ano em que a produção nacional de azeite bate o seu record, “atingiu as 106,6 mil toneladas de azeite no ano de 2015, o terceiro maior registo dos últimos 100 anos”, segundo os dados do INE – Instituto Nacional de Estatística.
Nesta V edição da Bienal do Azeite, para além do Encontro em pleno centro cívico da cidade de Castelo Branco, na Devesa, numa troca de experiências em torno do “mundo do azeite”, será introduzido um “espaço aberto” para dinamização por parte dos próprios agentes do sector, estimulando a partilha de visões e conhecimento.
Outra novidade prende-se com o convite lançado à restauração local desafiando-a a que, por esses dias, reforce a criatividade na utilização do azeite nas suas ementas, enriquecendo aquela que será uma das temáticas centrais de Bienal do Azeite 2016, o Azeite na Dieta Mediterrânica, sendo também esse o tema da tertúlia prevista.
Aproximação dos distribuidores ao tecido empresarial
A Bienal do Azeite 2016 assumirá, por fim, um papel de aglutinador na aproximação dos distribuidores nacionais ao tecido empresarial da região, convidando-os a visitar o evento, a conhecer os produtores e as suas marcas.
A Bienal do Azeite é um evento de carácter nacional, que envolve todas a regiões produtoras de azeite de Portugal e demais intervenientes da fileira, pretendendo distinguir-se enquanto plataforma de observação e discussão sobre a fileira do azeite, produto que revela tamanha importância no panorama histórico e social da região e de Portugal. A organização deste evento, que nas edições anteriores acolheu mais de 100 expositores e de 60 mil visitantes, está a cargo da Câmara Municipal de Castelo Branco, em parceria com a Associação Portuguesa de Produtores de Azeite da Beira Interior, a Confraria do Azeite e a Casa do Azeite.
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