Abate de galináceos e codornizes cai 5,5% e 25%, respectivamente, em Dezembro

O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi de 27.813 toneladas em Dezembro de 2018, o que representou um decréscimo de 3,3% (-1,2% em Novembro), devido ao menor volume de galináceos (-5,5%) e codornizes (-24,9%).

Pelo contrário, perus e patos apresentaram acréscimos de 6,5% e 14,2%, respectivamente. Os coelhos registaram um aumento de 12,4%. Estes são os dados divulgados pelo Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Fevereiro de 2019, do Instituto Nacional de Estatística (INE).

Cabeças abatidas

No que diz respeito ao número de cabeças abatidas, observaram-se aumentos para os galináceos (+1,5%), cujo peso médio ao abate foi inferior ao do mês homólogo de 2017, e também para os perus (+7,9%) e patos (+16,9%).

As codornizes registaram um decréscimo de 0,8% e o número de coelhos abatidos registou um aumento de 13,5%.

Os dados preliminares de 2018 relativos ao volume total de aves e coelhos abatidos apontam para um aumento de 1,5%, resultante do maior volume de abate de galináceos (+0,4%), perus (+7,5%), patos (+7,2%) e coelhos (+8,3%).

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