AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Auditório Principal do Instituto Politécnico de Beja irá acolher no próximo dia 6 de Abril, a partir das 8h30, o Simpósio Internacional Internacional de Azeites do Sul – Beja 2016. Promovido pelas ACOS – Associação de Agricultores do Sul, pelo IPBEJA – Instituto Politécnico de Beja e pelo CEBAL – Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-alimentar do Alentejo no Auditório dos Serviços Comuns do IPBeja, este evento surge no âmbito 6º Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra – Prémio C A Ovibeja.
Vários especialistas de diferentes países como Alemanha, Argentina, Espanha ou França, para além de Portugal, irão partilhar o seu know how numa temática cada vez mais importante para o País nas fileiras agro-alimentares, e onde o Alentejo se vem destacando.
O actual contexto nacional e internacional, a produção, a transferência de conhecimento e as novas aplicações do azeite são os principais temas deste simpósio que irá decorrer num formato de “mesa redonda”, fomentando a partilha de conhecimento entre os vários intervenientes. Haverá também lugar a uma prova comentada de azeites pelo júri do 6º concurso de azeites virgem extra CA Ovibeja, bem como a uma exposição fotográfica sobre o tema.
As inscrições para assistir ao simpósio podem ser efectuadas aqui.
As empresas interessadas em fazer-se representar numa “Montra de Azeites” poderão fazê-lo através do e-mail azeites@acos.pt.
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