AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A APCER – Associação Portuguesa de Certificação vai fazer o curso “Avaliação da Conformidade Legal – Segurança Alimentar”, nos próximos dias 12 e 13 de Dezembro, no Porto. O curso tem uma duração de 16 horas e um custo de 275 euros.
No final da acção de formação o participante é capaz de:
- Identificar as tendências e prioridades da legislação alimentar e da segurança dos produtos alimentares;
- Estruturar a abordagem de avaliação da conformidade, desde a avaliação da aplicabilidade até à implementação dos requisitos legais identificados como relevantes;
- Efectuar a ligação entre a avaliação da conformidade e a evidência do cumprimento dos requisitos legais em sede de inspecções oficiais e auditorias de clientes e certificadores.
O curso destina-se a quadros técnicos da produção, qualidade e/ou segurança alimentar de empresas da cadeia de valor alimentar, desde o sector primário aos serviços, incluindo os sectores fornecedores desta cadeia, onde a segurança alimentar é requisito legal. Consultores e auditores. É necessário, pelo menos, o 12º ano de escolaridade.
Conteúdo Programático:
– Apresentação do curso e respectivos objectivos
– Apresentação geral da regulamentação europeia
– Apresentação geral da legislação nacional
– Pesquisa e organização da documentação – Caso práticos
– Análise da aplicabilidade – Exemplos de aplicação em Grupo – Apresentação dos resultados
– Interpretação e planeamento da implementação – Exercícios práticos
– Monitorização e evidência
– Exercício prático
As inscrições podem ser feitas aqui.
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