O Enoturismo Cartuxa preparou um programa especial em parceria com o Hotel Convento do Espinheiro para o mês de Dezembro. Durante este mês vai ser possível pernoitar naquele convento do século XV e usufruir de um voucher de oferta no Enoturismo Cartuxa, com visita e prova de vinho e azeite.
O Enoturismo Cartuxa, instalado na Quinta de Valbom, com 15 hectares de vinha em modo de produção biológica, é o centro de estágios dos vinhos premium da Adega Cartuxa, como o emblemático Cartuxa ou o mítico Pêra-Manca. A 10 minutos do centro de Évora, é possível fazer uma viagem no tempo, conhecer a história do lugar e apurar os sentidos ao fazer uma prova dos vinhos da Adega Cartuxa e dos azeites do Lagar Cartuxa.
O Convento do Espinheiro, a Luxury Collection Hotel & Spa, localiza-se às portas de Évora, e resulta da recuperação de um edifício quatrocentista, classificado como Monumento Nacional. Conta com 92 quartos e três piscinas, duas delas aquecidas, um spa e um restaurante, o Convento do Espinheiro.
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