AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em Julho de 2021 foi 39.708 toneladas, o que correspondeu a um acréscimo de 2,1% (-7,0% em Junho), devido ao maior volume de abate registado nos bovinos (+4,5%), suínos (+0,9%), ovinos (+19,9%) e caprinos (+16,3%). O volume para os equídeos não registou variação significativa, revela o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Setembro de 2021, do Instituto Nacional de Estatística (INE).
Em relação ao número de animais abatidos, registou-se igualmente um aumento nos bovinos (+4,1%), suínos (+1,5%), ovinos (+12,7%) e caprinos (+11,0%), enquanto os equídeos registaram uma diminuição de 55,6%.
Aves e coelhos
Quanto ao peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 33.121 toneladas em Julho de 2021, o que representou um acréscimo de 5,2% (+8,9% em Junho), devido ao maior volume de abate de galináceos (+7,9%), patos (+3,7%) e coelhos (+1,6%). Em contrapartida, perus e codornizes registaram diminuições de 9,0% e 0,7%, respectivamente.
No que diz respeito ao número cabeças abatidas, observaram-se igualmente aumentos nos galináceos (+6,6%), patos (+1,6%) e coelhos (+1,7%). Pelo contrário, observou-se um decréscimo nos perus (-7,8%) e as codornizes diminuíram 10,4%, acrescenta o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Setembro de 2021.
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