Início / Featured / Vítor Matos recebe chef Louis Anjos no Vidago Palace Hotel

Vítor Matos recebe chef Louis Anjos no Vidago Palace Hotel

Louis Anjos é o próximo chef convidado por Vítor Matos para mais uma edição de Passion Cuisine, o jantar vínico que tem lugar no centenário Vidago Palace Hotel. É já no sábado, 10 de Outubro, que os dois chefes vão preparar um menu a quatro mãos que promete “ser uma experiência gastronómica memorável”.

Louis Anjos é chef do reconhecido BonBon, consagrado com uma estrela Michelin. Na sua filosofia de trabalho, procura dar primazia aos produtores locais e a sua cozinha é uma mistura entre a gastronomia tradicional com um toque contemporâneo. No BonBon tem apenas um objectivo: criar uma refeição que alimenta corpo e alma e é com essa missão que abraça também o convite de Vítor Matos para esta noite que promete ser inigualável.

Selecção de vinhos Sogrape

O jantar será servido no Salão Nobre do Vidago Palace Hotel e as harmonizações ficarão a cargo da Quinta dos Carvalhais. O parceiro vínico desta edição disponibiliza uma selecção de vinhos Sogrape para fazer par com o menu que será confeccionado pelos dois chefs de renome.

Já na 21.ª edição, o Passion Cuisine é uma iniciativa do Vidago Palace Hotel, implementada pelo chef Vítor Matos em que convida chefes nacionais de prestígio para que, em conjunto, confeccionem uma refeição única. Estes jantares são um momento de degustação ímpar para todos os presentes em que se celebra o gosto pela gastronomia e o talento nacional na cozinha.

O histórico Vidago Palace Hotel é uma referência nacional e internacional que alia o moderno à herança da realeza, com características arquitectónicas e paisagísticas ímpares.

Mais informação e reservas aqui.

Agricultura e Mar Actual

 
       
   
 more

Verifique também

Italiano Mirko Giannella vence final do Concurso Internacional de Corte de Presunto Ibérico

Partilhar             more  O italiano Mirko Giannella foi o vencedor da final do Concurso Internacional de Corte …

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.