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Vila Galé adere à Too Good To Go para reduzir desperdício alimentar

A Vila Galé, no Dia Mundial Contra o Desperdício Alimentar, que se assinala hoje, 29 de Setembro, anuncia a sua adesão às denominadas magic boxes da Too Good To Go, a app que permite aproveitar o excedente alimentar de diferentes estabelecimentos aderentes, a preços reduzidos.

Nesta fase, a Vila Galé disponibiliza cabazes de pequeno-almoço por 2,99€ nos hotéis Vila Galé Porto Ribeira (Porto), Vila Galé Ópera (Lisboa), Vila Galé Lagos, Vila Galé Náutico (Armação de Pêra), Vila Galé Atlântico (Praia da Galé), Vila Galé Cerro Alagoa (Albufeira), Vila Galé Ampalius (Vilamoura), Vila Galé Marina (Vilamoura), Vila Galé Tavira e Vila Galé Albacora (Tavira). As magic boxes incluem duas peças de padaria, uma porção de mini salsicha e três minipeças de pastelaria. E podem ser recolhidas todos os dias nestes hotéis entre as 11h00 e as 12h30.

A magic box de brunch é outra das opções. Está disponível aos domingos e pode ser levantada no Vila Galé Porto Ribeira (Porto) ou no Vila Galé Ópera (Lisboa). Custa 3,99€, oferecendo dois mini salgados e uma porção de arroz de pato ou de bacalhau com natas.

Nas unidades do Algarve – Vila Galé Lagos, Vila Galé Náutico (Armação de Pêra) e Vila Galé Cerro Alagoa (Albufeira) – é ainda possível encomendar almoço e jantar por 4,99€. Estas magic boxes contêm duas peças de padaria, uma sopa ou uma salada, um prato do dia e uma sobremesa.

Em Abril, a Vila Galé lançou uma experiência piloto no hotel Vila Galé Ópera, em Lisboa, que permitiu salvar 80 pequenos-almoços e 27 brunches em cinco meses. O sucesso desta iniciativa motivou o grupo a alargar a parceria com a Too Good to Go a mais unidades em todo o País.

“Reduzir o desperdício de alimentos é uma das nossas principais preocupações e um dos grandes objectivos da estratégia de sustentabilidade da Vila Galé. Estamos empenhados em diminuir a nossa pegada e por isso procuramos controlar a produção de modo a garantir apenas as quantidades necessárias para cada refeição”, explica o administrador da Vila Galé, Gonçalo Rebelo de Almeida.

E acrescenta: “também damos preferência a fornecedores locais e aos produtos da época. E temos vindo a reduzir a oferta de proteína animal nos nossos restaurantes, aumentando as propostas vegetarianas e veganas. Esta parceria com a Too Good to Go é mais uma das boas práticas que estamos a adoptar para combater o excedente alimentar”.

“É com entusiasmo que acolhemos um grupo como o Vila Galé na nossa aplicação. Parcerias como esta mostram a verdadeira transversalidade, não apenas do problema do desperdício alimentar, mas principalmente da eficácia e viabilidade da nossa solução, para um leque diversificado de operações, que vão da hotelaria às marcas de distribuição alimentar”, salienta o country manager da Too Good To Go, Nuno Plácido.

Para comprar as magic boxes, basta fazer o download grátis da app da Too Good to Go, através da qual se processa também o pagamento. O levantamento é feito no ponto de recolha seleccionado pelo utilizador.

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