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Arquivos de Tags: Universidade Católica

Handy Rice. Snack desidratado à base de arroz e yacon vence Ecotrophelia Portugal

Um ovo que não é ovo, mas até parece, e almôndegas de vegetais com farinha de insecto foram alguns dos produtos distinguidos na competição promovida pela PortugalFoods, o Prémio Ecotrophelia Portugal 2022, que dá palco à inovação sustentável feita por jovens estudantes para o sector agroalimentar. Mas, o vencedor foi …

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Cebal. Programa Itinerante de Valorização do Cardo termina na Serra da Estrela

O CEBAL — Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo vai concluir o Roadshow Tecnológico Nacional “Valorização Integrada do Cardo” na região DOP Serra da Estrela. Esta é a última sessão de um programa itinerante lançado em colaboração com o Instituto Politécnico de Beja (IPBeja) e a Universidade de …

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Valorização integrada do cardo aproxima produtores, investigadores e indústria. Roadshow tecnológico de participação gratuita

Há um novo projecto de transferência de tecnologia focado na valorização do cardo que pretende posicionar este recurso endógeno como uma cultura de relevância, integrando os conhecimentos gerados de forma a potenciar o sector agrícola, e a indústria, nomeadamente alimentar e farmacêutica. O projecto CynaraTeC – Transferência de Tecnologia para …

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Como colmatar a falta de água na aquicultura de água doce? Conheça o projecto AquaVal

Já são conhecidos os primeiros resultados do AquaVal, projecto europeu que visa, através de soluções tecnológicas baseadas em bactérias, microalgas e/ou bivalves, colmatar a escassez de água na aquicultura de água doce – que limita as taxas de produção do sector –, reutilizando este recurso. O estudo está a ser …

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Escola Superior de Biotecnologia debate recursos alimentares no Dia Mundial da Alimentação

A Escola Superior de Biotecnologia da Católica no Porto assinala, amanhã, sexta-feira, 16 de Outubro, o Dia Mundial da Alimentação, com a promoção da palesta “Uma agricultura sustentável para a alimentação do futuro”. O evento realiza-se online e é de participação gratuita (aqui). A sessão, que pretende alertar para a …

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