É um ovo, mas não nasceu de nenhuma galinha. Adequado para diferentes dietas e para consumidores com restrições alimentares e alergias, o notEggo é 100% vegetal, permite separar a “clara” da “gema”, elege fornecedores locais e tem uma pegada ambiental bastante inferior à do ovo natural. Nascido do conhecimento, nomeadamente …
Ler mais »Handy Rice. Snack desidratado à base de arroz e yacon vence Ecotrophelia Portugal
Um ovo que não é ovo, mas até parece, e almôndegas de vegetais com farinha de insecto foram alguns dos produtos distinguidos na competição promovida pela PortugalFoods, o Prémio Ecotrophelia Portugal 2022, que dá palco à inovação sustentável feita por jovens estudantes para o sector agroalimentar. Mas, o vencedor foi …
Ler mais »Cebal. Programa Itinerante de Valorização do Cardo termina na Serra da Estrela
O CEBAL — Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo vai concluir o Roadshow Tecnológico Nacional “Valorização Integrada do Cardo” na região DOP Serra da Estrela. Esta é a última sessão de um programa itinerante lançado em colaboração com o Instituto Politécnico de Beja (IPBeja) e a Universidade de …
Ler mais »Católica e Lusomorango debatem regadio como factor de competitividade da agricultura
O Centro de Estudos Aplicados da Universidade Católica Portuguesa e a Lusomorango, maior organização portuguesa de produtores da fileira das frutas e legumes, em volume de negócios, promovem na próxima semana – no dia 31 de Março, a partir da 16 horas – a segunda sessão do Ciclo quatro Conferências …
Ler mais »Conferência “ReImaginar a Agricultura”. Reveja aqui
A conferência “ReImaginar a Agricultura”, organizada pelo Alumni Club do The Lisbon MBA Católica-Nova, em parceria com a Consulai, no dia ia 11 de Dezembro, deu destaque ao tema da resiliência, e contou com a participação da ministra da Agricultura, Maria do Céu Antunes, e de um conjunto de decisores …
Ler mais »The Lisbon MBA organiza webinar “ReImaginar a Agricultura” para discutir a resiliência do sector
O webinar sobre o tema “ReImaginar a Agricultura” vai realizar-se no dia 11 de Dezembro, a partir das 15 horas. Esta conferência online, que ocorre no seguimento da iniciativa ReImaginar Portugal lançada pelo Alumni Club do The Lisbon MBA Católica – Nova, conta com a parceria da Consulai e o …
Ler mais »Valorização integrada do cardo aproxima produtores, investigadores e indústria. Roadshow tecnológico de participação gratuita
Há um novo projecto de transferência de tecnologia focado na valorização do cardo que pretende posicionar este recurso endógeno como uma cultura de relevância, integrando os conhecimentos gerados de forma a potenciar o sector agrícola, e a indústria, nomeadamente alimentar e farmacêutica. O projecto CynaraTeC – Transferência de Tecnologia para …
Ler mais »Como colmatar a falta de água na aquicultura de água doce? Conheça o projecto AquaVal
Já são conhecidos os primeiros resultados do AquaVal, projecto europeu que visa, através de soluções tecnológicas baseadas em bactérias, microalgas e/ou bivalves, colmatar a escassez de água na aquicultura de água doce – que limita as taxas de produção do sector –, reutilizando este recurso. O estudo está a ser …
Ler mais »Escola Superior de Biotecnologia debate recursos alimentares no Dia Mundial da Alimentação
A Escola Superior de Biotecnologia da Católica no Porto assinala, amanhã, sexta-feira, 16 de Outubro, o Dia Mundial da Alimentação, com a promoção da palesta “Uma agricultura sustentável para a alimentação do futuro”. O evento realiza-se online e é de participação gratuita (aqui). A sessão, que pretende alertar para a …
Ler mais »Tecnologias avançadas aplicadas ao mar em debate a 8 de Julho. Inscrições gratuitas
As tecnologias avançadas aplicadas ao mar estarão em debate em mais uma sessão do “Ciclo de Eventos – Dinâmicas para a Inovação”, no próximo dia 8 de Julho, a partir das 10 horas, agora em formato virtual e com inscrições gratuitas. Esta sessão, organizada pela Agência Nacional de Inovação (ANI), …
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