Os CTT – Correios de Portugal, o marketplace Dott e a Comunidade Inter-municipal (CIM) da Região de Coimbra estão a apoiar os pequenos produtores de queijo DOP através de uma feira online, uma iniciativa pioneira para promoção da actividade destes negócios. A Feira do Queijo DOP arrancará online no Dott …
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A Queijaria Vale da Estrela, sediada em Mangualde, decidiu iniciar a comercialização online dos seus produtos, onde se destaca o Queijo Serra da Estrela DOP, nas suas versões amanteigado e curado, este ultimo premiado em 2019 no Concurso Internacional “Mondial du Fromage”. Jorge Coelho: “Portugal não pode parar e não …
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O secretário Regional da Agricultura e Florestas afirmou hoje, 3 de Março, que o Governo dos Açores está comprometido com o investimento da primeira queijaria na Ilha de Santa Maria, fruto do carácter inovador, qualificador e valorizador da produção agrícola mariense que representa este projecto da Arcoa – Associação de …
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A Comissão Europeia aprovou a inclusão de uma nova indicação geográfica da Espanha no registo de indicação geográfica protegida (IGP). Em causa está o Queso Castellano, um queijo gordo a gordo extra produzido a partir de leite de ovelha cru ou pasteurizado produzido em explorações situadas em Castela e Leão. …
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O secretário de Estado da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Nuno Russo, marcou presença na 43.ª Feira do Queijo da Serra da Estrela, em Seia. Durante a sessão de abertura, Nuno Russo começou por elogiar o Queijo da Serra da Estrela, que é hoje uma prova de qualidade e da genuinidade …
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O Governo dos Açores “não se demitirá das suas responsabilidades se houver impactos negativos na venda de queijo de São Jorge” nos Estados Unidos. Quem o diz é João Ponte, secretário Regional da Agricultura e Florestas,que promete criar “um plano de contingência que permita anular os eventuais impactos negativos”. Ou …
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A Montiqueijo, única produtora de queijos portuguesa com circuito completo de produção volta a ser distinguida com o Prémio Sabor do Ano, representado a nível ibérico pela sociedade independente Global Quality Iberia. Naquela que é a sua terceira participação consecutiva, a Montiqueijo vê o seu queijo fresco tradicional receber a …
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A ministra da Agricultura, Maria do Céu Albuquerque, esteve hoje, 8 de Fevereiro, na Feira do Pastor e do Queijo de Penalva do Castelo, no distrito de Viseu, onde teve a oportunidade de destacar a qualidade e a genuinidade do que é produzido em Portugal. “O nome desta Feira é …
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A partir de hoje, 1 de Agosto, o “rögös túró”, um requeijão húngaro típico, figura no registo oficial de especialidades tradicionais garantidas da União Europeia. Este registo é agora comercializado apenas se produzido de acordo com os métodos tradicionais de produção registados. Mercado tradicional Explica a Comissão Europeia que a …
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A Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Beja realiza, no próximo dia 19 de Junho, a apresentação do Grupo Operacional SerpaFlora, com debate de assuntos relacionados com a valorização da flora autóctone do queijo de Serpa, nomeadamente no que diz respeito à utilização de inóculos autóctones em queijos de …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
