O Programa de Valorização da Fileira do Queijo DOP da Região Centro está à distância de um clique, já a partir de amanhã, 2 de Março. Desenvolvido de forma a reflectir os valores e os objectivos do projecto, o website sob a designação Queijos Centro de Portugal, constitui “mais um …
Ler mais »Feiras do Queijo da Serra da Estrela decorrem totalmente em formato digital. Compre online
Os municípios das Beiras e Serra da Estrela, com o apoio da Comunidade Intermunicipal (CIM-BSE), reinventam-se em ano de pandemia. As emblemáticas feiras do Queijo da Serra vão realizar-se em formato digital e, em alguns casos, com uma duração mais alargada do que o habitual. Confirmadas estão já as feiras …
Ler mais »Produtores que apostam na valorização do leite e dos queijos com DOP na Região Centro recebem prémios de 355 mil euros
O dia 20 de Janeiro de 2021, data em que se comemora o Dia Mundial do Queijo, fica marcado pela atribuição dos prémios Vale Pastor no valor total de 355 mil euros a 129 empreendedores produtores de leite das Regiões DOP Serra da Estrela, Beira Baixa e Rabaçal. Estes prémios …
Ler mais »Cebal organiza sessão online sobre diversidade do cardo na produção de queijo
O Cebal — Centro de Biotecnologia Agrícola e Agroalimentar do Alentejo realiza, na próxima quarta-feira, dia 20 de Janeiro, pelas 11h30, a sessão online “Caracterização das populações silvestres de Cynara cardunculus” que contará com a presença de Elena Ordiales, Investigadora do Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX), no âmbito da …
Ler mais »Valorização da fileira do queijo da Região Centro: Escola de Queijeiros já arrancou
A Sessão Solene de Abertura da Escola de Queijeiros, uma iniciativa pioneira no País, que se integra no Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro, co-financiado pelo Centro 2020, decorreu durante a manhã de hoje, 27 de Outubro, no Auditório Vergílio Pinto de Andrade, da Escola Superior …
Ler mais »Mostra de Saberes e Sabores volta em Outubro com produtos regionais de Setúbal
Produtores, artesões e operadores turísticos locais apresentaram, no sábado e no domingo, em frente da Casa da Baía, na Mostra de Saberes e Sabores o que de melhor a região de Setúbal tem para oferecer. Mel, queijo, vinhos, doces e bebidas espirituosas foram alguns dos produtos em destaque no evento, organizado …
Ler mais »Líder de embalagens. Tetra Pak lança a sua primeira linha completa de produção de queijos brancos
A Tetra Pak, empresa líder no processamento e embalagem de alimentos, lança a sua primeira linha completa de produção de queijos brancos tipo feta, com uma solução totalmente automatizada e integrada que “garante aos fabricantes o mais alto nível de segurança alimentar, assim como uma maior rapidez na comercialização”. Com …
Ler mais »Feira Digital do Queijo DOP. Maria do Céu Albuquerque: “Nunca a inovação fez tanto sentido. A Feira que agora inauguramos é prova disso”
A Feira Digital do Queijo DOP foi hoje, 15 de Abril, oficialmente inaugurada, pela ministra da Agricultura, Maria do Céu Albuquerque. Um projecto da Comunidade Inter-municipal da Região de Coimbra, dos CTT e da plataforma DOTT. Após ter visitado uma exploração de leite, em Castelo Branco, e uma queijaria, em …
Ler mais »Maria do Céu Albuquerque inaugura primeira Feira Digital do Queijo DOP
A ministra da Agricultura, Maria do Céu Albuquerque, inaugura, esta quarta-feira, dia 15 de Abril, a primeira Feira Digital do Queijo DOP, em Oliveira do Hospital. A Feira do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital estava agendada para os dias 14 e 15 de Março, mas acabou por …
Ler mais »CTT, Dott e CIM Região de Coimbra apoiam pequenos produtores com Feira do Queijo DOP Online
Os CTT – Correios de Portugal, o marketplace Dott e a Comunidade Inter-municipal (CIM) da Região de Coimbra estão a apoiar os pequenos produtores de queijo DOP através de uma feira online, uma iniciativa pioneira para promoção da actividade destes negócios. A Feira do Queijo DOP arrancará online no Dott …
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