Um distribuidor polaco de vinho e produtos alimentares em crescimento procura novos fornecedores de vinho, queijo de qualidade e produtos gourmet de carne cortada a frio. Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa quer cooperar com exportadores especializados que possam oferecer uma vasta selecção de produtos …
Ler mais »António Ventura enaltece queijos açorianos premiados em concurso nacional
O secretário Regional da Agricultura e Alimentação dos Açores, António Ventura, enalteceu a LactAçores pelos prémios arrecadados no 14º Concurso Nacional de Queijos de Cura Prolongada Tradicionais Portugueses pelos queijos açorianos, que decorreu recentemente em Santarém. O Concurso Nacional de Queijos de Cura Prolongada Tradicionais Portugueses resultou de uma organização …
Ler mais »Feira do Mel, Queijo e Pão de Mértola tem inscrições abertas para expositores
A Câmara Municipal de Mértola informa que a XXIV Feira do Mel, Queijo e Pão se realiza este ano de 26 a 28 de Abril, no Pavilhão Multiusos Expo Mértola, e que as inscrições para expositores já estão abertas, até 2 de Abril. A Feira do Mel, Queijo e Pão, …
Ler mais »14º Concurso Queijos de Portugal elege melhores queijos produzidos País
A ANIL — Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios realiza nos dias 12 e 13 Outubro a 14ª edição do Concurso Queijos de Portugal, em Tondela. Esta é uma iniciativa que visa “dinamizar e apoiar a indústria de lacticínios divulgando produtos de eleição e excelente qualidade”. De acordo com Maria …
Ler mais »Governo dos Açores quer Queijo de São Jorge como candidato a Património Cultural Imaterial
O secretário Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural, António Ventura, anunciou hoje, 20 de Setembro, em São Jorge, que o Governo Regional dos Açores pretende que se avance com uma candidatura do Queijo de São Jorge a Património Cultural Imaterial da UNESCO. António Ventura, que falava em São Jorge, à …
Ler mais »Concurso Queijos de Portugal 2023 tem inscrições abertas até 28 de Setembro
A 14º edição do Concurso Queijos de Portugal e as provas técnicas realizam-se já nos próximos dias 12 e 13 de Outubro, em Tondela. As inscrições para a participação estão abertas até 28 de Setembro. São 24 as categorias de queijo nacional que estarão a concurso. O Concurso está aberto …
Ler mais »Grupo Montiqueijo marca presença na feira do Arinto de Bucelas & Sabores Saloios
O Grupo Montiqueijo vai estar presente nos dias 2, 3 e 4 de Junho no Arinto de Bucelas & Sabores Saloios de 2023, que se realizará no Jardim Major Rosa Bastos, em Loures. O Grupo Montiqueijo terá um espaço para degustação e venda dos seus produtos e, no dia 4 …
Ler mais »Ministra da Agricultura anuncia majoração de 30% dos apoios do PEPAC para territórios de Sicó
A ministra da Agricultura e da Alimentação, Maria do Céu Antunes, anunciou hoje, 21 de Maio, que “construímos um plano estratégico, o PEPAC 23.27 [Plano Estratégico da Política Agrícola Comum], promotor de rejuvenescimento e igualdade de oportunidades para todos os agricultores. Para isso, estamos a alargar o acesso aos apoios ao …
Ler mais »Fundão adia Feira do Queijo da Soalheira devido à previsão de vento forte
A Câmara Municipal do Fundão informa que, devido a condições meteorológicas adversas ligadas ao vento forte, a organização da Feira do Queijo da Soalheira decidiu adiar a data da sua realização. “Dada a previsão de vento para os próximos dias e o facto de se terem danificado várias estruturas durante …
Ler mais »Produção de queijo com flor de cardo como coagulante? Leia o manual técnico da Católica
A Universidade Católica Portuguesa publicou o Manual Técnico elaborado no âmbito do projecto do grupo operacional iCheese – Cynara Innovation for best Cheese. A iniciativa teve como objectivo a inovação de produtos e processos visando a valorização do sector dos queijos que usam flor de cardo como coagulante, garantindo o …
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