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Arquivos de Tags: Queijo

Distribuidor polaco de vinho e produtos alimentares procura novos fornecedores

Um distribuidor polaco de vinho e produtos alimentares em crescimento procura novos fornecedores de vinho, queijo de qualidade e produtos gourmet de carne cortada a frio. Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa quer cooperar com exportadores especializados que possam oferecer uma vasta selecção de produtos …

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António Ventura enaltece queijos açorianos premiados em concurso nacional

O secretário Regional da Agricultura e Alimentação dos Açores, António Ventura, enalteceu a LactAçores pelos prémios arrecadados no 14º Concurso Nacional de Queijos de Cura Prolongada Tradicionais Portugueses pelos queijos açorianos, que decorreu recentemente em Santarém. O Concurso Nacional de Queijos de Cura Prolongada Tradicionais Portugueses resultou de uma organização …

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Concurso Queijos de Portugal 2023 tem inscrições abertas até 28 de Setembro

A 14º edição do Concurso Queijos de Portugal e as provas técnicas realizam-se já nos próximos dias 12 e 13 de Outubro, em Tondela. As inscrições para a participação estão abertas até 28 de Setembro. São 24 as categorias de queijo nacional que estarão a concurso. O Concurso está aberto …

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Ministra da Agricultura anuncia majoração de 30% dos apoios do PEPAC para territórios de Sicó

A ministra da Agricultura e da Alimentação, Maria do Céu Antunes, anunciou hoje, 21 de Maio, que “construímos um plano estratégico, o PEPAC 23.27 [Plano Estratégico da Política Agrícola Comum], promotor de rejuvenescimento e igualdade de oportunidades para todos os agricultores. Para isso, estamos a alargar o acesso aos apoios ao …

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Produção de queijo com flor de cardo como coagulante? Leia o manual técnico da Católica

A Universidade Católica Portuguesa publicou o Manual Técnico elaborado no âmbito do projecto do grupo operacional iCheese – Cynara Innovation for best Cheese. A iniciativa teve como objectivo a inovação de produtos e processos visando a valorização do sector dos queijos que usam flor de cardo como coagulante, garantindo o …

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