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Arquivos de Tags: Queijo

Feiras do Queijo da Serra da Estrela decorrem totalmente em formato digital. Compre online

Os municípios das Beiras e Serra da Estrela, com o apoio da Comunidade Intermunicipal (CIM-BSE), reinventam-se em ano de pandemia. As emblemáticas feiras do Queijo da Serra vão realizar-se em formato digital e, em alguns casos, com uma duração mais alargada do que o habitual. Confirmadas estão já as feiras …

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Produtores que apostam na valorização do leite e dos queijos com DOP na Região Centro recebem prémios de 355 mil euros

O dia 20 de Janeiro de 2021, data em que se comemora o Dia Mundial do Queijo, fica marcado pela atribuição dos prémios Vale Pastor no valor total de 355 mil euros a 129 empreendedores produtores de leite das Regiões DOP Serra da Estrela, Beira Baixa e Rabaçal. Estes prémios …

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Cebal organiza sessão online sobre diversidade do cardo na produção de queijo

O Cebal — Centro de Biotecnologia Agrícola e Agroalimentar do Alentejo realiza, na próxima quarta-feira, dia 20 de Janeiro, pelas 11h30, a sessão online “Caracterização das populações silvestres de Cynara cardunculus” que contará com a presença de Elena Ordiales, Investigadora do Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX), no âmbito da …

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Mostra de Saberes e Sabores volta em Outubro com produtos regionais de Setúbal

Produtores, artesões e operadores turísticos locais apresentaram, no sábado e no domingo, em frente da Casa da Baía, na Mostra de Saberes e Sabores o que de melhor a região de Setúbal tem para oferecer. Mel, queijo, vinhos, doces e bebidas espirituosas foram alguns dos produtos em destaque no evento, organizado …

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Líder de embalagens. Tetra Pak lança a sua primeira linha completa de produção de queijos brancos

A Tetra Pak, empresa líder no processamento e embalagem de alimentos, lança a sua primeira linha completa de produção de queijos brancos tipo feta, com uma solução totalmente automatizada e integrada que “garante aos fabricantes o mais alto nível de segurança alimentar, assim como uma maior rapidez na comercialização”. Com …

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Feira Digital do Queijo DOP. Maria do Céu Albuquerque: “Nunca a inovação fez tanto sentido. A Feira que agora inauguramos é prova disso”

A Feira Digital do Queijo DOP foi hoje, 15 de Abril, oficialmente inaugurada, pela ministra da Agricultura, Maria do Céu Albuquerque. Um projecto da Comunidade Inter-municipal da Região de Coimbra, dos CTT e da plataforma DOTT. Após ter visitado uma exploração de leite, em Castelo Branco, e uma queijaria, em …

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