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Arquivos de Tags: Prémio Ecotrophelia Portugal

Handy Rice. Snack desidratado à base de arroz e yacon vence Ecotrophelia Portugal

Um ovo que não é ovo, mas até parece, e almôndegas de vegetais com farinha de insecto foram alguns dos produtos distinguidos na competição promovida pela PortugalFoods, o Prémio Ecotrophelia Portugal 2022, que dá palco à inovação sustentável feita por jovens estudantes para o sector agroalimentar. Mas, o vencedor foi …

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PortugalFoods anuncia abertura de candidaturas ao Prémio Ecotrophelia Portugal

Já está em marcha o Prémio Ecotrophelia Portugal 2022, uma competição que visa o desenvolvimento de um produto alimentar eco-inovador e sustentável, por alunos e investigadores do Ensino Superior, com o objectivo de “revolucionar” a indústria agroalimentar e colocá-la na linha da frente da inovação e da sustentabilidade. As candidaturas …

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PortugalFoods entrega Prémios Ecotrophelia Portugal 2021

O Prémio Ecotrophelia Portugal 2021, promovido pela PortugalFoods, s, associação reconhecida como cluster do sector agroalimentar português, pretende identificar e distinguir projectos criados por jovens universitários que tenham a capacidade de tornar o sector agroalimentar mais inovador, sustentável e competitivo. No total, a quinta edição deste concurso contou com 27 …

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Estudantes portuguesas vencem Prémio Ecotrophelia Europe com projecto OrangeBee

O projecto português OrangeBee, um preparado alimentar à base de aquafaba e pólen apícola que reutiliza desperdícios da indústria alimentar, foi o grande vencedor do Prémio Ecotrophelia Europe, competição que juntou estudantes universitários de 13 países europeus. À quarta participação na iniciativa Ecotrophelia Europe, Portugal arrecada o primeiro prémio naquela …

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OrangeBee ganha prémio Ecotrophelia e representa Portugal na final europeia

O OrangeBee, um preparado fermentado de aquafaba com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola, é o produto desenvolvido por duas alunas da Universidade de Aveiro e o grande vencedor da 4.ª edição do Ecotrophelia Portugal. O galardão foi entregue, na passada quinta-feira, numa cerimónia que decorreu …

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ANI premeia Tomatable: tomate em conserva pouco calórico, mas nutritivo, que evita toneladas de desperdício

A ANI — Agência Nacional de Inovação, no âmbito da sua parceria com a PortugalFoods, que promove os Prémios Ecotrophelia Portugal, distinguiu um enlatado de tomate verde fermentado, que poderá ser consumido em sandes, saladas ou como entrada. O Tomatable foi eleito pela ANI como o melhor projecto nascido do …

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Prémios Ecotrophelia: já conhece os produtos agroalimentares mais inovadores de 2020?

Os 10 finalistas do prémio Ecotrophelia Portugal 2020 já estão encontrados. Uma iniciativa que promove a eco-inovação, o empreendedorismo e a competitividade no sector agroalimentar, desafiando estudantes do ensino superior a desenvolverem produtos alimentares únicos e que vão ao encontro das necessidades do mercado. “Marisco” vegan, bebida de tremoço e …

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PortugalFoods procura jovens empreendedores para inovar o sector agroalimentar

Já arrancou a 4.ª edição do Ecotrophelia Portugal, prémio promovido pela PortugalFoods e que dá aos jovens universitários a oportunidade de elevarem o seu espírito empreendedor e de desenvolverem as suas ideias, criando produtos alimentares inovadores. As candidaturas já estão abertas e decorrem online, até ao dia 13 de Abril …

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