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Arquivos de Tags: Prémio Ecotrophelia Portugal

PortugalFoods entrega Prémios Ecotrophelia Portugal 2021

O Prémio Ecotrophelia Portugal 2021, promovido pela PortugalFoods, s, associação reconhecida como cluster do sector agroalimentar português, pretende identificar e distinguir projectos criados por jovens universitários que tenham a capacidade de tornar o sector agroalimentar mais inovador, sustentável e competitivo. No total, a quinta edição deste concurso contou com 27 …

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Estudantes portuguesas vencem Prémio Ecotrophelia Europe com projecto OrangeBee

O projecto português OrangeBee, um preparado alimentar à base de aquafaba e pólen apícola que reutiliza desperdícios da indústria alimentar, foi o grande vencedor do Prémio Ecotrophelia Europe, competição que juntou estudantes universitários de 13 países europeus. À quarta participação na iniciativa Ecotrophelia Europe, Portugal arrecada o primeiro prémio naquela …

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OrangeBee ganha prémio Ecotrophelia e representa Portugal na final europeia

O OrangeBee, um preparado fermentado de aquafaba com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola, é o produto desenvolvido por duas alunas da Universidade de Aveiro e o grande vencedor da 4.ª edição do Ecotrophelia Portugal. O galardão foi entregue, na passada quinta-feira, numa cerimónia que decorreu …

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ANI premeia Tomatable: tomate em conserva pouco calórico, mas nutritivo, que evita toneladas de desperdício

A ANI — Agência Nacional de Inovação, no âmbito da sua parceria com a PortugalFoods, que promove os Prémios Ecotrophelia Portugal, distinguiu um enlatado de tomate verde fermentado, que poderá ser consumido em sandes, saladas ou como entrada. O Tomatable foi eleito pela ANI como o melhor projecto nascido do …

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Prémios Ecotrophelia: já conhece os produtos agroalimentares mais inovadores de 2020?

Os 10 finalistas do prémio Ecotrophelia Portugal 2020 já estão encontrados. Uma iniciativa que promove a eco-inovação, o empreendedorismo e a competitividade no sector agroalimentar, desafiando estudantes do ensino superior a desenvolverem produtos alimentares únicos e que vão ao encontro das necessidades do mercado. “Marisco” vegan, bebida de tremoço e …

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PortugalFoods procura jovens empreendedores para inovar o sector agroalimentar

Já arrancou a 4.ª edição do Ecotrophelia Portugal, prémio promovido pela PortugalFoods e que dá aos jovens universitários a oportunidade de elevarem o seu espírito empreendedor e de desenvolverem as suas ideias, criando produtos alimentares inovadores. As candidaturas já estão abertas e decorrem online, até ao dia 13 de Abril …

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Conserva de salmão em escabeche vence 3.ª edição do Ecotrophelia Portugal

A Salmar, uma conserva de salmão em escabeche com salicórnia, produto desenvolvido por alunos do Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa e do Instituto Superior de Contabilidade e Administração do Porto, é o grande vencedor do Ecotrophelia Portugal 2019. O galardão foi entregue ontem, 21 de Maio, numa …

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Feijoada vegetariana pronta-a-comer vencedora do Prémio Ecotrophelia Portugal

Bean Ready, uma feijoada vegetariana pronta-a-comer com produtos tradicionais portugueses, venceu a competição nacional de eco-inovação alimentar e vai representar Portugal na competição europeia do prémio Ecotrophelia, na feira SIAL Paris. Foram ontem revelados os vencedores da Competição Nacional do Prémio Ecotrophelia Portugal, que decorreu no Centro de Congressos da …

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Já são conhecidas as dez equipas finalistas do Prémio Ecotrophelia Portugal 2018

Foram deliberadas as dez equipas finalistas que concorrem ao Prémio Ecotrophelia Portugal 2018. A competição nacional, que se realiza no dia 25 de Maio, no Centro de Congressos da Alfândega do Porto, determinará os três melhores produtos em competição, cujas equipas recebem prémios monetários. O grande vencedor – Ecotrophelia Ouro …

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Ecotrophelia Portugal tem 16 projectos de produtos alimentares eco-inovadores em competição

O Prémio Ecotrophelia Portugal 2018 recebeu 16 candidaturas provenientes de 12 estabelecimentos de ensino superior, de Norte a Sul do País, que mobilizaram directamente meia centena de docentes e investigadores. Segue-se agora o período de avaliação por parte do Comité de Pré-Selecção, constituído pela APCER e uma Bolsa de Peritos, …

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