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Cientistas da Universidade de Coimbra: consumo continuado de mirtilo tem forte impacto no fígado

Uma equipa multidisciplinar de cientistas da Universidade de Coimbra descobriu que o consumo continuado de mirtilo em doses diárias de cerca de 240 gramas tem um forte impacto hepático, fornecendo pistas importantes para orientar um consumo saudável e seguro destas bagas muito ricas em antioxidantes. A descoberta, já publicada na …

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