“Vamos afectar este ano quase cinco milhões de euros para a conclusão da construção de novos matadouros, no Faial e Graciosa, e da remodelação dos matadouros de São Miguel e Terceira, ao nível do aumento da capacidade de frio”, afirmou hoje, 14 de Fevereiro, o secretário Regional da Agricultura e …
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A Secretaria Regional da Agricultura e Florestas dos Açores, através do Instituto de Alimentação e Mercados Agrícolas (IAMA), revelou que os valores das análises ao pH dos bovinos abatidos nos matadouros dos Açores “atestam a boa qualidade da carne produzida no arquipélago”. Nos primeiros 10 meses deste ano, entre as …
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A Secretaria Regional da Agricultura e Florestas açoriana, através do IAMA – Instituto de Alimentação e Mercados Agrícolas, apurou que os valores de pH das carcaças de bovinos abatidos nos matadouros da Região nos dois primeiros meses deste ano comprovam a qualidade da carne produzida nos Açores. Em Janeiro e …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
