Arquivos de Tags: Handy Rice

Portugal, depois do ouro em 2020 com a equipa OrangeBee, regressa ao pódio do Ecotrophelia Europe, a maior competição europeia de eco-inovação alimentar. O Handy Rice – um snack desidratado à base de arroz e yacon – conquistou o segundo lugar na competição que juntou estudantes universitários de 15 países …

Um ovo que não é ovo, mas até parece, e almôndegas de vegetais com farinha de insecto foram alguns dos produtos distinguidos na competição promovida pela PortugalFoods, o Prémio Ecotrophelia Portugal 2022, que dá palco à inovação sustentável feita por jovens estudantes para o sector agroalimentar. Mas, o vencedor foi …