É um evento gastronómico que já dispensa apresentações. O Festival Caldo de Peixe está de volta aos Açores. Em Rabo de Peixe nos dias 20 e 21 de Julho. Além da comida, saliente-se a realização do seminário dedicado ao tema “Mar, Gastronomia e Inovação”, no dia 20. Trata-se de uma festa …
Ler mais »Porto: Produção nacional marca presença no Festival da Comida Continente
O Festival da Comida Continente, evento que se realiza este fim-de-semana no Parque da Cidade do Porto, vai contar com a presença da produção nacional. Os Chefs Hélio Loureiro, Manuel Almeida, Justa Nobre, Rui Paula, Chakall e Anna Lins vão ser os responsáveis pelos “pratos principais” do Festival, mas às …
Ler mais »Serpa inscreve Mangotes de Aldeia Nova no site dos produtos tradicionais portugueses
Os Mangotes de Aldeia Nova, um enchido de porco de Raça Alentejana cuja origem está ligada a Vila Nova de S. Bento foi reconhecido pela Direcção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural como um Produto Tradicional Português. Trata-se de um enchido de fabrico artesanal, ligado à cultura e à tradição local, …
Ler mais »18º Endògenos celebra a urtiga como ingrediente culinário
O restaurante Quinta do Gradil recebe o 18º Jantar Endògenos no próximo dia 17 de Novembro, às 19h30. Desta vez os mentores do projecto desafiaram o Chef Daniel Sequeira, que desenvolve neste espaço, situado na zona Oeste, o seu conceito gastronómico focado principalmente nos produtos locais da região. E a …
Ler mais »Super Bock Beer Experience no Mercado Beira-Rio
O recém-inaugurado Mercado Beira-Rio, em Vila Nova de Gaia, recebe mais uma experiência cervejeira. Depois do sucesso em Lisboa, é no Norte que Super Bock abre o espaço Beer Experience, onde se encontra a maior selecção de Super Bock do País e no qual os apreciadores poderão tirar a própria …
Ler mais »Vitor Matos partilha cozinha de Vidago Palace com Rui Silvestre
Vitor Matos, chef executivo do restaurante do Vidago Palace Hotel, depois do sucesso da primeira edição da iniciativa Passion Cuisine, desafia o chef Rui Silvestre a proporcionar uma nova experiência gastronómica, no dia 23 de Agosto, no Salão Nobre daquela unidade hoteleira. Passion Cuisine é uma iniciativa inédita no Vidago …
Ler mais »Casa da Calçada convida Symington para jantar vínico
O restaurante do hotel Casa da Calçada Relais & Châteaux e a casa Symington aliam saberes e sabores e realizam um exclusivo jantar vínico, esta sexta-feira, dia 21 de Julho. Para este momento a equipa do Largo do Paço elaborou uma ementa especial que casa perfeitamente com as bebidas especificamente …
Ler mais »Festival da Sardinha chega a Setúbal a 23 de Junho
A sardinha domina as ementas dos restaurantes setubalenses entre 23 de Junho e 9 de Julho, na edição de 2017 do Festival da Sardinha, certame gastronómico que inclui ainda aula de culinária e degustação documentada. O festival conta com a participação de 27 restaurantes aderentes, cada um a apresentar confecções …
Ler mais »Candidaturas ao Concurso Gastronómico “O meu bacalhau é melhor que o teu” terminam a 30 de Junho
As candidaturas para o Concurso Gastronómico “O meu Bacalhau é melhor que o teu”, que a Câmara Municipal de Ílhavo se encontra a promover no âmbito de mais uma edição do Festival do Bacalhau que este ano tem lugar entre os dias 9 e 13 de Agosto, estão abertas só …
Ler mais »Luís Viera distinguido com o título de Optimus Conviva pela Federação Nacional das Confrarias Gastronómicas
O secretário de Estado da Agricultura e Alimentação, Luís Vieira, participou ontem, 28 de Maio, nas Comemorações do Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa, onde foi distinguido com o título de Optimus Conviva, um título honorífico atribuído pela Federação Nacional das Confrarias Gastronómicas, estrutura que organizou o evento em parceria com a …
Ler mais »