O leite-creme, de textura leve e aveludado, é a sobremesa de eleição da Gastronomia Limiana e está apurado para as finais distritais do concurso as “7 Maravilhas Doces de Portugal”. Confeccionado com base na qualidade dos produtos endógenos daquela Terra de saberes e de sabores, a receita do leite-creme assenta …
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A Praça de Toiros de Coruche volta a acolher, de 3 a 5 de Maio de 2019, as tasquinhas que prometem, por mais um ano, oferecer uma grande variedade de receitas em torno da carne de toiro bravo e dos ingredientes característicos das terras ribatejanas. A entrada é gratuita. “Este …
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São cinco os doces de Ponte de Lima que constam entre os 21 doces que irão representar o distrito de Viana do Castelo na próxima eliminatória do concurso as 7 Maravilhas Doces de Portugal. Ponte de Lima apresentou-se a concurso com 7, tendo sido seleccionados os seguintes cinco doces limianos: …
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A cidade de Viana do Castelo vai ter um Fim-de-semana Gastronómico, nos dias 12, 13 e 14 de Abril. Um evento de promoção de algumas especialidades como “Pataniscas”, prato “Bacalhau à Viana”, do doce “Torta de Viana” e do “Vinho Verde”. O evento é organizado pela Câmara Municipal de Viana do …
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A Câmara Municipal de Alfândega da Fé pretende tornar o concelho num “destino gastronómico de excelência” e atrair mais visitantes àquela região de Trás-os-Montes. Assim, no próximo dia 22 de Janeiro, vai realizar o lançamento do projecto “Alfândega da Fé à Mesa”. A iniciativa de lançamento tem lugar às 16 horas, no …
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O CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (Santarém) vai estar presente na 33.ª edição Festival Nacional de Gastronomia, evento organizado pela empresa “Viver Santarém” em parceria com a Câmara Municipal de Santarém e com a Entidade Regional de Turismo do Ribatejo e Alentejo e que decorre de …
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A Mesa de Mirandela – Maria Rita do Romeu foi apurada, no dia 19 de Agosto de 2018, para a final do concurso 7 Maravilhas à Mesa promovido pela RTP. Depois de ter passado pelo “crivo” de 77 especialistas gastronómicos e ter ficado entre as 49 pré-finalistas das 182 candidaturas, …
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O maior e mais emblemático Festival do Bacalhau do País leva ao Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré, as mais saborosas receitas de bacalhau, confeccionadas por associações locais, durante cinco dias, de 8 a 12 de Agosto. A entrada é gratuita. “Mar ir ao Festival do Bacalhau é muito mais do …
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A décima segunda edição do Ria a Gosto” – Festival de Marisco da Costa Nova decorrerá entre os dias 2 a 5 de Agosto, no relvado da Costa Nova. Uma organização conjunta entre o Illiabum Clube e a Câmara Municipal de Ílhavo. O Festival de Marisco tem como principal objectivo divulgar …
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É um evento gastronómico que já dispensa apresentações. O Festival Caldo de Peixe está de volta aos Açores. Em Rabo de Peixe nos dias 20 e 21 de Julho. Além da comida, saliente-se a realização do seminário dedicado ao tema “Mar, Gastronomia e Inovação”, no dia 20. Trata-se de uma festa …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar