Início / Arquivos de Tags: Farinha de Grilo

Arquivos de Tags: Farinha de Grilo

Alimentação do Futuro? Sustainable Protein cria solução nutritiva com… insectos

Uma farinha alimentar obtida a partir de insectos é a solução proposta pelo projecto Sustainable Protein. Esta é uma solução nutritiva e sustentável do ponto de vista ambiental, estando em linha com as recomendações da FAO (ONU). O projecto, desenvolvido pela startup Nutrix, estará em destaque na Escola de Hotelaria …

Ler mais »