O leite-creme, de textura leve e aveludado, é a sobremesa de eleição da Gastronomia Limiana e está apurado para as finais distritais do concurso as “7 Maravilhas Doces de Portugal”. Confeccionado com base na qualidade dos produtos endógenos daquela Terra de saberes e de sabores, a receita do leite-creme assenta …
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São cinco os doces de Ponte de Lima que constam entre os 21 doces que irão representar o distrito de Viana do Castelo na próxima eliminatória do concurso as 7 Maravilhas Doces de Portugal. Ponte de Lima apresentou-se a concurso com 7, tendo sido seleccionados os seguintes cinco doces limianos: …
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O concelho de Montalegre volta a ter um produto nomeado para o melhor de Portugal. Desta vez é o doce “Larouco” cuja candidatura foi validada e, por conseguinte, tornou-se nomeada ao concurso “7 Maravilhas – Doces de Portugal”. “Mais uma fantástica notícia que comprova a excelência dos produtos do concelho. …
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O município de Montalegre volta a avançar com nova candidatura para o projecto nacional 7 Maravilhas. Desta vez, concorre às 7 Maravilhas da doçaria portuguesa na categoria Doces de Inovação. Recentemente o chef Leonel Fernandes apresentou várias sugestões para que possa ser seleccionada a que reúne o consenso dos paladares …
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A Maçã Camoesa ou Férrea da Azoia – Variedade Tradicional da Região de Sesimbra volta a estar no centro das atenções em Outubro, desta vez acompanhada pela doçaria e pelo pão caseiro de Sesimbra. E com uma conferência de dedicada à Valorização de Produtos Locais. A sexta edição da mostra dedicada …
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A Câmara Municipal de Portalegre apresenta a XVII Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre, que se realiza nos dias 31 de Março, 1 e 2 de Abril de 2017, no Mosteiro de S. Bernardo, com o objectivo de valorizar e promover a cultura, a tradição e o património …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar