O Centro Ciência Viva da Floresta organiza um Passeio Micológico no próximo dia 9 de Abril, com saída de campo para identificação de cogumelos, em Moitas, Proença-a-Nova. Durante a Primavera, a diversidade de espécies e a produção são de uma forma geral menores que no Outono, no entanto na região …
Ler mais »Há um novo alimento autorizado na UE: pó de cogumelos biológicos e vegan com vitamina D2
A União Europeia autorizou um novo alimento, o pó de cogumelos (Agaricus bisporus) com vitamina D2. O pedido, agora aprovado, foi feito pela empresa irlandesa MBio, Monaghan Mushrooms, que tem o exclusivo deste novo alimento na UE durante um período de cinco anos, salvo se um requerente posterior obtiver autorização …
Ler mais »Fundão: Míscaros – Festival do Cogumelo no Alcaide realiza-se de 19 a 21 de Novembro
O Míscaros – Festival do Cogumelo 2021 realiza-se, entre os dias 19 a 21 de Novembro, na aldeia do Alcaide, no concelho do Fundão. Um evento cuja organização é da Liga dos Amigos do Alcaide, da Câmara Municipal do Fundão e da Junta de Freguesia do Alcaide. Este festival surge …
Ler mais »Associação de Defesa do Património de Mértola promove debate sobre futuro da fileira dos cogumelos
A ADPM — Associação de Defesa do Património de Mértola promove o Webinar CCRES: “A Fileira dos Cogumelos: o presente e o futuro!”, um evento a realizar-se no próximo dia 1 de Julho, a partir das 10 horas, com a organização da Terrius, que se insere na dinamização do Centro …
Ler mais »Do laboratório ao mercado. Congresso Nacional dos Recursos Silvestres mostra casos de sucesso nos cogumelos, medronho e figo da Índia
O Congresso Nacional dos Recursos Silvestres, sob o mote “do laboratório ao mercado”, realiza-se no próximo dia 29 de Junho, a partir das 14 horas, em formato online e vai reunir em painéis temáticos, diferentes casos de sucesso nas diversas fileiras dos recursos silvestres, como são os casos do cogumelo, …
Ler mais »Ponte de Lima promove produtores locais. VI Feira 100% Agrolimiano já está online. Entregas gratuitas em todo o território nacional
A Câmara Municipal de Ponte de Lima lançou hoje, 15 de Janeiro, uma plataforma digital de incentivo e promoção aos produtores locais, a consultar em mercadoagrolimiano.pt. O mercado Agrolimiano já está online. A edição especial da VI Feira 100% Agrolimiano está disponível até 24 de Janeiro. A autarquia, presidida pelo …
Ler mais »Como produzir cogumelos: tudo o que deve saber para começar
Artigo de opinião de Rosa Moreira, Eng.ª Agrónoma, promotora do site A Cientista Agrícola Em tempos, trabalhei numa empresa de biotecnologia associada à produção de cogumelos e e por isso, hoje, lembrei-me de “trazer” esta temática também para A Cientista Agrícola. É certo que os cogumelos podem crescer no meio da …
Ler mais »Sabe quais as boas práticas na apanha, conservação e consumo de cogumelos silvestres?
Baixos em calorias e muito saborosos, os cogumelos são uma opção saudável. Mas há que ter cuidado, alguns são venenosos. E há que ter em conta algumas boas práticas na apanha, conservação e no seu consumo. Os cogumelos silvestres são produtos alimentares com alto valor nutritivo e de elevado interesse …
Ler mais »Outono é tempo de apanha de cogumelos. Atenção aos venenosos. Distinga o Frade bom do Frade mau
O Outono é tempo de apanha de cogumelos. Mas há que ter atenção aos que se podem comer várias vezes e aos que se comem apenas uma vez na vida, pois alguns são venenosos. É o caso do Frade (Macrolepiota procera), que é comestível e do falso frade, que é …
Ler mais »Aguiar da Beira organiza iniciativas dedicadas à micologia
O Município de Aguiar da Beira está a organizar um conjunto de iniciativas com o tema da micologia. De 20 a 24 de Novembro de 2019 vai decorrer o IV Encontro da Sociedade Ibérica de Micologia em Aguiar da Beira, com apoio logístico do Gabinete de Micologia da Câmara Municipal. …
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