A quantidade de aves e coelhos abatidos em Março de 2019 foi menor em todas as espécies excepto nos perus. Diz o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas de Maio de 2019, do Instituto Nacional de Estatística (INE), que o peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados …
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A carne de coelho foi o produto oficial escolhido para testar as competências culinárias dos 18 concorrentes ao Prémio do Melhor Chef Cozinheiro do Ano. O prestigiado e mais antigo concurso nacional de Chefs de cozinha, está de regresso para a sua 30.ª edição. Este ano decorre em sete etapas: …
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O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 29.061 toneladas em Janeiro de 2019, o que representou um decréscimo de 1,5% (-3,3% em Dezembro), devido ao menor volume de galináceos (-4,1%) e patos (-6,4%). Mas, os coelhos registaram um aumento de 5,6%. Pelo contrário, …
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O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi de 27.813 toneladas em Dezembro de 2018, o que representou um decréscimo de 3,3% (-1,2% em Novembro), devido ao menor volume de galináceos (-5,5%) e codornizes (-24,9%). Pelo contrário, perus e patos apresentaram acréscimos de 6,5% …
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O PAN, Pessoas-Animais-Natureza considera que Portugal “não monitoriza espécies sujeitas a exploração cinegética”, que esta “falta de conhecimento põe em causa a conservação de algumas espécies”. Por isso, apresentou uma iniciativa legislativa que recomenda ao Governo que assegure a realização de censos e monitorização das espécies sujeitas a exploração cinegética. Para os …
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A DGAV – Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária, em colaboração com outros parceiros do Projecto +Coelho, elaborou um Manual de Boas Práticas Sanitárias orientado para a recuperação do coelho-bravo (Oryctolagus cuniculus) e da lebre (Lepus granatensis). Segundo aquela Direcção, pretende-se que este manual possa contribuir para a sensibilização e aplicação de …
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A Secretaria Regional da Agricultura e Florestas dos Açores, através da Direcção Regional dos Recursos Florestais, lançou hoje, 5 de Dezembro, um apelo aos caçadores das ilhas de São Miguel, Graciosa e Terceira para colaborarem, durante este mês, na recolha anual de amostras em coelhos-bravos, no âmbito do programa de …
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A produção de frango, em Setembro de 2018, foi 28.244 toneladas, o que representa um decréscimo no volume de 1,3% (-10,5% em Agosto). O número de animais abatidos foi idêntico ao mês homólogo, com uma variação de +0,3% (-9,9% em Agosto), refere o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas — Novembro …
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A DGAV – Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária informa que a 7 e 9 de Novembro, foram confirmados no Laboratório de Virologia do INIAV – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, em Oeiras, por testes moleculares, diagnósticos de mixomatose em lebres (Lepus granatensis) nos concelhos de Évora e Beja, respectivamente. A …
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Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas As cotações médias nacionais do coelho, quer vivo (de 2,2 a 2,5 Kg), quer abatido (de 1,1 a 1,3 Kg), mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, após as subidas que se têm vindo a verificar. A oferta de coelho foi …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
