A Arcádia volta a celebrar os Santos Populares com os tradicionais manjericos de drageias Bonjour e com as sardinhas de chocolate de leite e de chocolate negro. Mas este ano há espaço para a inovação e a Arcádia lança também uma edição especial de manjericos estilizados com amêndoas de chocolate …
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O chocolate e o Vinho do Porto voltam a fazer o par perfeito no Dia dos Namorados, recebendo da melhor forma os visitantes das Caves da Cockburn’s, no dia 14 de Fevereiro. Aquelas que são as maiores caves localizadas na zona histórica de Vila Nova de Gaia propõem um programa …
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A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, através da sua Unidade Nacional de Informações e Investigação Criminal (UNIIC), realizou duas acções de fiscalização no âmbito das suas competências de fiscalização de segurança alimentar e económica dirigidas a uma indústria de fabrico de chocolates, em Coimbra e a um …
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As crianças ao cuidado da Associação A Casa do Caminho desenharam as ilustrações da gama infantil que a Arcádia lançou ontem, dia 29 de Maio, para celebrar o Dia Mundial da Criança. A instituição, que já protegeu 807 crianças em risco desde a sua fundação em 1988, vai beneficiar de …
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O envelhecimento e a baixa expectativa de vida são causados, pelo menos em parte, pelo stress oxidativo. Alimentos como vinho, café, chá e chocolate são ricos em zinco e… Uma equipa de investigadores liderada pela Professora Ivana Ivanovi-Burmazovi, da cadeira de Bioinorgânica da Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU), em colaboração com pesquisadores …
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A Frubis acaba de alargar a sua gama Frubis Choco com o lançamento de três novas frutas: ananás, maçã vermelha e pêssego. Os novos sabores juntam-se agora ao já conhecido morango para criar uma gama de fruta crocante desidratada, coberta por um cremoso chocolate de leite. A Frubis Choco é …
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O Dia Mundial da Nutella na próxima segunda-feira, 5 de Fevereiro. Para comemorar a preceito esta tão doce efeméride o restaurante do Holiday Inn Porto Gaia, situado em Vila Nova de Gaia, criou uma sobremesa especial para comemorar o dia: cheesecake de Nutella e morangos macerados em hortelã com gelado …
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O Campo Pequeno, entre 1 e 4 de Fevereiro, vai promover pelo quinto ano consecutivo ‘Chocolate em Lisboa’, uma iniciativa para a qual é esperada a participação de chefs de pastelaria de restaurantes e hotéis com estrelas Michelin, mestres chocolateiros, inúmeros produtores, marcas nacionais e expositores de todo o Mundo, prontos …
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A Kaffa, marca portuguesa de café encapsulado, e a Imperial, maior fabricante nacional de chocolates, acabam de anunciar uma parceria para o desenvolvimento de um pack promocional conjunto especialmente criado para a época natalícia. O pack, que junta duas das mais tradicionais empresas portuguesas do sector da alimentação, vai estar …
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Um produtor britânico de chocolate artesanal está à procura fornecedores de frutas e aromas (gengibre cristalizado, cerejas, casca de laranja, casca de limão, entre outros) que não contenham sulfitos. Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa produz uma gama de produtos vegan e isentos de …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
