A Universidade Católica Portuguesa publicou o Manual Técnico elaborado no âmbito do projecto do grupo operacional iCheese – Cynara Innovation for best Cheese. A iniciativa teve como objectivo a inovação de produtos e processos visando a valorização do sector dos queijos que usam flor de cardo como coagulante, garantindo o …
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O CEBAL — Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo, conjuntamente com a Universidade de Évora (UÉvora) e o Instituto Politécnico de Beja (IPBeja), irão realizar em Beja, no âmbito da 38ª Ovibeja, a Feira Gastronómica do Cardo, entre os dias 21 e 25 de Abril. A Feira pretende …
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O CEBAL — Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo organiza no dia 22 de Novembro, segunda-feira, a partir das 14h30, o “Workshop de Propagação Vegetativa de Cynara Cardunculus”, que terá lugar no Centro Hortofrutícola do Instituto Politécnico de Beja, e em que se abordará as diferentes técnicas e materiais …
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O CEBAL — Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo, na próxima semana, de 22 a 28 de Novembro, associa-se uma vez mais às comemorações nacionais da Semana Ciência e da Tecnologia (C&T) com a finalidade de aproximar a ciência da sociedade, promovendo a cultura científica e tecnológica em …
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O CEBAL — Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo vai concluir o Roadshow Tecnológico Nacional “Valorização Integrada do Cardo” na região DOP Serra da Estrela. Esta é a última sessão de um programa itinerante lançado em colaboração com o Instituto Politécnico de Beja (IPBeja) e a Universidade de …
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O Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (Cebal) está de regresso com uma nova sessão do Roadshow Tecnológico Nacional “Valorização Integrada do Cardo”, desta vez com duas sessões no Distrito de Portalegre, com os temas: “DOP Nisa em análise” e “Portalegre Circular em análise”. Nesta quarta sessão do …
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O Cebal — Centro de Biotecnologia Agrícola e Agroalimentar do Alentejo realiza, na próxima quarta-feira, dia 20 de Janeiro, pelas 11h30, a sessão online “Caracterização das populações silvestres de Cynara cardunculus” que contará com a presença de Elena Ordiales, Investigadora do Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX), no âmbito da …
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Há um novo projecto de transferência de tecnologia focado na valorização do cardo que pretende posicionar este recurso endógeno como uma cultura de relevância, integrando os conhecimentos gerados de forma a potenciar o sector agrícola, e a indústria, nomeadamente alimentar e farmacêutica. O projecto CynaraTeC – Transferência de Tecnologia para …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
