Artigo de opinião de Rosa Moreira, Eng.ª Agrónoma, promotora do site A Cientista Agrícola Brócolos, quem gosta? Eu adoro, mas também sou suspeita porque gosto de praticamente todos os hortícolas :p Com uma forma de “árvore” são um superalimento riquíssimo em vitaminas, minerais e outras substâncias que trazem muitos benefícios …
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O brócolo é uma cultura que chegou a Alqueva há cerca de 4 anos, através de empresas do Ribatejo como a Monliz, Agromais e Bonduelle. No ano de 2017, a área de couve-brócolo mais que duplicou nos perímetros de rega de Alqueva, “prova que a cultura se tem adaptado bem às …
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Uma investigação internacional dirigida pela Universidade de Lund, da Suécia, descobriu que um composto abundante nos brócolos reduz os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2. Num ensaio clínico apresentado na revista Science Translational Medicine, os investigadores demonstraram que um concentrado daquele vegetal é eficaz nos pacientes obesos …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
