Opinião de Ricardo Nogueira Martins, Investigador colaborador do Centro de Estudos de Comunicação e Sociedade (CECS) da Universidade do Minho Valorizar a floresta nativa passa por compreender a floresta autóctone como uma fileira económica e alimentar emergente, em especial o potencial das quercíneas. Os denominados frutos da floresta, como é …
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A Câmara Municipal de Montalegre procedeu à plantação de cinco mil bolotas numa área de terreno da Quinta da Veiga. O objectivo, revela uma nota de imprensa da autarquia presidida pelo socialista Orlando Alves, é que no futuro “as plantas de carvalho-português, uma espécie autóctone, possam ser cedidas gratuitamente”. Trata-se …
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A Fisan, produtora espanhola de presuntos e de enchidos, sediada em Guijuelo, salamanca, quer duplicar os seus mercados de exportação,de 40 para 80 países. Por isso, vai marcar presença na Alimentaria & Horexpo Lisboa, que decorre de 24 a 26 de Março, na FIL — Feira Internacional de Lisboa. A …
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O Município de Montemor-o-Novo recebe, no próximo dia 12 de Março, uma Acção de Sensibilização denominada “Doenças e Pragas no Montado: uma primeira abordagem”. A iniciativa insere-se na Semana da Bolota e tem como objectivo capacitar e alertar os produtores e a comunidade para o problema. A Acção é organizada …
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A Câmara Municipal de Mértola, em parceria com a Associação Terra Sintrópica, a Associação de Empresários do Vale do Guadiana e a Food Network Academy organizam, nos dias 14 e 15 de Janeiro, um Workshop internacional dedicado à temática da soberania alimentar, com vista à implementação de uma Rede Alimentar …
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A 2ª Conferência Ibérica sobre a Bolota realiza-se nos dias 10 e 11 de Novembro, desta vez na histórica cidade de Évora e em Montemor-o-Novo, em pleno território de Montado. A primeira aconteceu em Matosinhos e contou com a presença de mais de duzentos participantes e cerca de uma dúzia de …
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O Novel Food Catalogue passa a conter quatro novas plantas portuguesas, a Quercus rotundifolia (bolota), os espargos acutifolius L. e os espargos aphyllus – turião e Rumex Crispus. No âmbito de um estágio de mestrado, a DSNA-DAH – Department for Nutrition and Food da União Europeia recebeu durante seis meses …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar