A cadeia de supermercados Continente destaca, no Dia Mundial da Alimentação, o crescimento nas vendas de produtos frescos em 2024, que atingiu as 353 mil toneladas comercializadas, um aumento de 7% face a 2023. Este crescimento “demonstra que os consumidores estão cada vez mais atentos à sua saúde e procuram …
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Um novo estudo, realizado no âmbito de uma parceria entre Alpro, marca líder de bebidas vegetais e alternativas vegetais ao iogurte, e o EUFIC (European Food Information Council), revela que “96% dos nutricionistas em Portugal consideram que as alternativas vegetais aos lacticínios devem ser fortificadas com vitaminas e/ou minerais, para …
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A Associação Portuguesa de Nutrição em conjunto com a Docapesca – Portos e Lotas, estão a organizar um webinar com o tema “Pesca e consumo sustentável, do mar ao prato” para se realizar no âmbito do Ano Internacional da Pesca e Aquicultura Artesanais. Este webinar terá lugar no dia 6 …
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A Frutalmente e a Associação Portuguesa de Nutrição (APN) lançam hoje, 16 de Outubro, Dia Mundial da Alimentação, o e-book “Romã – Aspectos nutricionais e de saúde”. O livro electrónico vai estar disponível no site da APN e da Frutalmente e teve o apoio da Organização de Produtores, que tem …
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Alpiarça, em Santarém, vai receber o Chef Hélio Loureiro no próximo dia 14 de Janeiro para um workshop sobre carne de coelho. Em destaque estarão os benefícios nutricionais da carne de coelho, a sua versatilidade e tradição, bem como cortes e receitas, entre outros aspectos técnicos. Esta acção dedicada à …
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Évora vai receber o Chef Hélio Loureiro no próximo dia 3 de Dezembro para um workshop sobre carne de coelho. Em destaque estarão os benefícios nutricionais da carne de coelho, a sua versatilidade e tradição, bem como cortes e receitas, entre outros aspectos técnicos. Esta acção dedicada à carne de …
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A APN — Associação Portuguesa de Nutrição lançou o e-book “Escolher com saber: considerações nutricionais e de saúde da carne de coelho”. O livro digital conta com o apoio institucional da Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV). Explica o livro que Portugal é o 4.º país com maior produção de …
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A APN — Associação Portuguesa de Nutrição lançou, no final de Fevereiro de 2019, um e-book dedicado ao contributo nutricional das algas marinhas na alimentação diária, intitulado “Algas a gosto: Considerações nutricionais e de saúde”. E é mesmo esse e-book que o agriculturaemar.com hoje relembra. Segundo a APN, prevê-se que …
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A Associação Portuguesa de Nutrição lançou, no XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação, o e-book “Um olhar sobre os sistemas de rotulagem alimentar Front of Pack (FOP)”, que pretende promover a reflexão sobre os sistemas de rotulagem FOP como meio auxiliar na tomada de uma decisão esclarecida por parte do …
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A campanha “Batata Portuguesa – Nasce à sua Porta” está de regresso aos hipers e supermercados portugueses, pelo segundo ano consecutivo. Promovida pela Porbatata – Associação da Batata de Portugal, esta acção de promoção, que arranca no próximo dia 8 de Junho, incentiva ao consumo da produção nacional e procura …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar