AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Quinta da Fonte Souto, situada no sopé da Serra de S. Mamede, em Portalegre, foi, em 2017, a primeira propriedade adquirida pela família Symington fora da região demarcada do Douro. Em 2019, o projecto apresentou os primeiros vinhos com a marca Quinta da Fonte Souto e, em 2022, lançou o primeiro de uma série de vinhos monocasta, o Alfrocheiro. Este ano, a família apresenta o Quinta da Fonte Souto Alicante Bouschet 2018 — o segundo lançamento desta seleção de vinhos de edição limitada.
Com a intenção de engarrafar a melhor casta de cada vindima, a série de vinhos varietais da Fonte Souto pretende dar relevo a vinhos que representem o melhor que se produziu num determinado ano. Em 2018, um lote de vinificação de Alicante Bouschet destacou-se entre as restantes castas da propriedade, sendo por isso engarrafado individualmente para passar a integrar esta série de edições limitadas, refere uma nota de imprensa do produtor.
O Alicante Bouschet é uma das principais castas tintureiras e encontrou na Quinta da Fonte Souto um terroir que lhe permite exprimir a extraordinária complexidade e elegância que caracterizam os vinhos da propriedade. A altitude e frescura proporcionadas pela proximidade à Serra de São Mamede favorecem o desenvolvimento do caráter complexo e longevo, qualidades que definem este Quinta da Fonte Souto Alicante Bouschet.
Rupert Symington, CEO da Symington Family Estates, refere que “é com imensa satisfação que apresentamos o Quinta da Fonte Souto Alicante Bouschet, um vinho que ilustra a dedicação e compromisso da nossa família em produzir vinhos notáveis, realçando o potencial único da Quinta da Fonte Souto e a adaptabilidade desta casta ao terroir da Fonte Souto”.
Com este vinho, a família Symington quer dar continuidade ao “caminho de excelência iniciado pelo Quinta da Fonte Souto Alfrocheiro, nomeado melhor Vinho Varietal Tinto na edição de 2022 do Concurso Vinhos de Portugal”.
Foram produzidas aproximadamente 6.000 garrafas do Quinta da Fonte Souto Alicante Bouschet, que ficarão disponíveis em garrafeiras e restaurantes seleccionados a partir deste mês. O PVP recomendado do Quinta da Fonte Souto Alicante Bouschet é 25 euros.
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