AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O coordenador eleito do recém-constituído Comité Técnico da Primum Familiae Vini (PFV), Charles Symington (director de produção da Symington Family Estates), acolheu nos dias 19 e 20 de Janeiro na Quinta do Bomfim (Pinhão) a primeira reunião técnica deste grupo de trabalho.
Estiveram presentes representantes de 8 das 12 produtoras familiares que constituem a PFV para debaterem temas ligados à viticultura sustentável, concretamente no contexto das alterações climáticas. Estiveram representados: Baron Philippe de Rothschild; Domaine Clarence Dillon (Château Haut-Brion); Família Torres; Famille Perrin; Joseph Drouhin, Marchesi Antinori, Vega Sicilia e os anfitriões — Symington Family Estates.
A jornada de dois dias teve como foco principal estudos realizados sobre a interacção e afinidades entre os porta-enxertos e as castas e, em particular, no que toca à resistência à seca, refere a Symington em comunicado. Os participantes identificaram a necessidade de prosseguir e aprofundar a investigação sobre a variabilidade intra-varietal como mecanismo de resistência aos stresses abióticos, ou seja, os impactos negativos sobre a vinha resultantes de temperaturas elevadas e escassez de água.
Charles Symington e as suas equipas de viticultura e enologia organizaram visitas de campo para os convidados tomarem conhecimento da armação da vinha em patamares (vinha de encosta), sistemas de drenagem e da colecção de castas da Quinta do Bomfim — campo ampelográfico com 29 castas. Visitaram também a moderna adega do Bomfim com os lagares de pisa automática, seguindo-se uma prova de vinhos brancos e tintos monovarietais produzidos pela Symington no Douro e na sua propriedade no Alentejo.
A associação PFV foi constituída em 1991 com a missão central de promover as tradições e os valores de produtores de vinho familiares, no intuito destes ideais sobreviverem e prosperarem em benefício de gerações futuras. Desde então, as famílias associadas alargaram o âmbito de colaboração, nomeadamente na partilha de conhecimento técnico para alavancar melhorias na viticultura e na qualidade do vinho, num cenário em rápida evolução.
O Comité Técnico da PFV reunirá anualmente para partilha e discussão dos trabalhos em curso de investigação e desenvolvimento de cada membro — em prol de todos os associados e para o avanço da vitivinicultura sustentável.
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