Segurança da Alimentação Animal. Impacto das contaminações cruzadas em debate em Oeiras

O Seminário Segurança da Alimentação Animal — O Impacto das Contaminações Cruzadas na Estratégia “Uma Só Saúde” realiza-se no próximo dia 28 de Abril, no Auditório da DGAV — Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária, na Quinta do Marquês, em Oeiras.

Um evento promovido pela DGAV, a IACA – Associação Portuguesa dos Industriais dos Alimentos Compostos para Animais e o FeedInov – Associação para a Investigação e Inovação em Nutrição Animal. A participação é gratuita.

“Fortemente preocupados com o impacto da segurança da alimentação animal na imagem da actividade pecuária e na confiança dos produtos de origem animal, junto dos consumidores e da opinião pública, e tendo em conta a nova legislação relativa aos alimentos medicamentosos”, a IACA convida todos os associados e operadores ligados ao sector a participarem neste Seminário.

Neste evento, irá abordar-se toda a componente legislativa ao nível dos alimentos medicamentosos, análise e resultados dos controlos oficiais, medidas de prevenção da contaminação cruzada, bem como relembrar o Manual de Procedimentos (Linhas de Orientação) da IACA sobre o tema, e o recente relatório do FeedInov, sobre o “estado da arte” nas empresas.

O evento conta ainda com o apoio e colaboração de duas empresas associadas da IACA: a Cevargado, que irá abordar a perspectiva das contaminações cruzadas no processo de fabrico como um caso prático; e a DIN, que irá falar de uma ferramenta de controlo, de acordo com parâmetros laboratoriais acreditados.

A inscrição é gratuita, mas obrigatória, até ao dia 26 de Abril, aqui.

Programa

09h15  Recepção dos participantes
09h45 Boas-vindas

10h00 Contaminações cruzadas em alimentação animal
José Manuel Costa, DGAV

10h30 Resíduos de substâncias antimicrobianas em alimentos não alvo
Ana Avelar, DGAV

11h00 Análise e resultados do controlo oficial
Maria João Fradinho, DGAV

11h30 Intervalo para café

12h00 Linhas de orientação para a realização de testes de contaminação cruzada e de homogeneidade
Ana Cristina Monteiro, FeedInov e Rita Gonçalves, IACA

12h45 Debate

13h15 Almoço

14h30 Avaliação de contaminações cruzadas de substâncias antimicrobianas em alimentos para animais não visados
Ana Cristina Monteiro, FeedInov

14h50 h Contaminações cruzadas: um caso prático
Pedro Pereira, Cevargado

15h10 Técnicas laboratoriais no controlo de qualidade
Andreia Nunes, DIN

15h30 Debate

16h00 Sessão de encerramento

Agricultura e Mar