AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A San Pellegrino é a água oficial do The Grand Gelinaz! Shuffle 2016, um evento gastronómico único a nível mundial. Esta iniciativa vai reunir, no dia 10 de Novembro, 40 aclamados chefs de todo o mundo para preparar um jantar sem precedentes: uma noite, 15 países, 40 restaurantes, 40 chefs de prestígio internacional e o factor surpresa desde a reserva até ao jantar.
A San Pellegrino associa-se pelo segundo ano a este projecto de fine dining e marca presença com a sua água de nas mesas de todos os restaurantes que integram o evento. As águas San Pellegrino “são a escolha preferida de chefs e sommeliers de topo, devido às suas características únicas: ligeiramente carbonada, com bolha fina e pouco salgada é ideal para harmonizar com vinho e comida”, diz um comunicado da empresa.
Durante 24 horas, e de acordo com o fuso horário de cada país, 40 chefs de todo o mundo vão preparar o jantar mais longo da história. A surpresa desta iniciativa é que até estarem à mesa os participantes não sabem qual dos chefs está a preparar o seu jantar. Os chefs vão trocar de restaurante, de país e de cozinha para criar um menu único de oito pratos. Em Portugal, a iniciativa conta com dois restaurantes e dois chefs – José Avillez e Alexandre Silva.
Fundada em 1899
A San Pellegrino foi fundada em 1899, e hoje é a líder de mercado em Itália no sector da água mineral, das bebidas não alcoólicas e chás gelados. A sparkling water San Pellegrino pode ser encontrada em mais de 130 países, através de marcas e distribuidoras dos cinco continentes, e marca presença em eventos vínicos e gastronómicos de referência em todo o mundo. Em Portugal, a San Pellegrino é distribuída em exclusivo desde 2007 pela Vinalda, que complementa o seu portefólio de vinhos com a reconhecida marca de águas.
A Vinalda é a maior distribuidora nacional exclusivamente dedicada a vinhos. O seu portefólio destaca-se por apresentar as mais prestigiadas marcas das principais regiões vínicas de Portugal, bem como grandes produtores internacionais. Em Portugal, representa as seguintes regiões vínicas: Minho (Montez Champalimaud, Palácio da Brejoeira, Quinta da Calçada e Quinta de Covela), Trás-os-Montes (Quinta Valle Madruga), Douro (Casa de Arrochella – Grandes Quintas e Vila Flôr, Montez Champalimaud, Palestra, Quinta das Tecedeiras e Churchill´s), Beira Interior (Quinta do Cardo), Dão (Casa de Santar, Paço dos Cunhas de Santar e Cabriz), Bairrada (Quinta do Encontro), Tejo (Quinta da Alorna), Lisboa (Quinta de Pancas, Colares de Chitas e Quinta do Monte d’Oiro) e Alentejo (Herdade Monte da Cal e Monte da Ravasqueira).
Além disso, a Vinalda evidencia-se também na distribuição de águas premium, como San Pellegrino e Acquapanna.
Por sua vez, S.Pellegrino, Acqua Panna e Sanpellegrino Sparkling Fruit Beverages são marcas internacionais da Sanpellegrino S.p.A, com sede em Milão, Itália. São distribuídas em mais de 130 países, através de marcas e distribuidores dos cinco continentes.
Agricultura e Mar Actual
