AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Concurso Gastronómico do Melhor Prato com Cereja do Fundão, inserido no festival gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Cereja”, promovido pelo Município e que decorreu durante o mês de Junho em 13 restaurantes, cinco pastelarias e três bares do concelho do Fundão, teve como vencedor a Casa Cunha Leal Restaurante.
Em segundo lugar ficou um prato confeccionado pelo restaurante Com.Paixão e em terceiro lugar ficou um prato recriado pelo restaurante 1º de Janeiro, anuncia uma nota de imprensa da autarquia do Fundão.
A avaliação decorreu entre os dias 23 e 27 de Junho, sendo o júri composto por Miguel Gavinhos (vice-presidente da Câmara Municipal do Fundão), Chefe Gonçalo Filipe (Restaurante O Pecado) e Chefe Lídia Figueira (Escola Profissional do Fundão).
Relativamente à Melhor Bebida com Cereja, destacou-se o Bar Casa Cunha Leal, e na categoria de Melhor Doce o vencedor foi a pastelaria Arte e Doce, com a Torta de Cereja do Fundão.
O festival gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Cereja”, teve como objectivo proporcionar a todos a possibilidade de experimentar pratos criados ou recriados, doces e bebidas que tenham como elemento fundamental a Cereja do Fundão, ao qual se associou o Concurso do Melhor Prato, do Melhor Doce e da Melhor Bebida.
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