Recolha de leite de vaca aumenta 2,3% em Junho de 2018

A recolha de leite de vaca em Junho de 2018 foi de 163,0 mil toneladas, um acréscimo de 2,3% (+3,4% em Maio), revela o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas do Instituto Nacional de Estatísticas (INE) de Agosto de 2018.

Produção de lacticínios cresce

A produção total de lacticínios foi superior à do mês homólogo em 9,3% (+10,0% em Maio), devido sobretudo a um
maior volume do leite para consumo (+12,8%) e da nata para consumo (+4,0%), bem como da manteiga (+4,6%) e
do queijo de vaca (+3,7%), enquanto os leites acidificados decresceram 3,4%.

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