AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O director Regional da Agricultura dos Açores revelou hoje, na Horta, que já se encontram em fase de análise as propostas apresentadas no âmbito do concurso promovido pela Secretaria Regional da Agricultura e Ambiente, através do IAMA – Instituto de Alimentação e Mercados Agrícolas, para a adjudicação da obra de construção do novo Matadouro do Faial, a iniciar este ano.
Fernando Sousa, que falava na sessão de abertura do Seminário de Produção de Carne de Bovinos, uma iniciativa da Cooperativa Verdatlântico que teve hoje início no Faial e termina domingo no Pico, aproveitou para “expressar o empenho do Governo dos Açores nesta matéria, através da melhoria contínua da rede regional de abate, de infraestruturas de apoio agrícola, nas alterações ao POSEI [programa europeu específico para os Açores e Madeira], no apoio à inseminação artificial, no cruzamento de gado de carne com gado de leite, e, num futuro próximo, também nas raças puras”.
O director Regional defendeu ainda a valorização do modo de maneio que se faz nos Açores, afirmando que “quando mostramos ao exterior aquilo que fazemos, e fazemos bem, temos de estar todos concentrados no mesmo propósito, mostrar que a ‘Carne dos Açores’ é verdadeiramente um produto de qualidade, que as nossas ilhas gozam de um estatuto sanitário invejável no espaço europeu e, principalmente, que somos capazes de responder aos desafios desses mercados”.
Na sua intervenção, Fernando Sousa destacou que a carne de bovino dos Açores “há muito que ultrapassou as fronteiras” do arquipélago, revelando que, entre 2004 e 2014, o abate de bovinos para consumo público na Região passou de 36.795 cabeças para 60.479.
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