AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A convite do CIDAC, produtores de café de Comércio Justo da central de cooperativas CECOVASA, do Perú, vão estar em Lisboa na próxima semana para uma conversa “Entre os Andes e Lisboa: diálogos de Comércio Justo”.
No 11 de fevereiro (quinta-feira), às 18h, no CIDAC (Rua Tomás Ribeiro, nº 9, Lisboa), esta é uma oportunidade para conhecer uma organização de produtores de café do sul do país andino, baseada em valores e princípios cooperativos, comprometida com a erradicação da pobreza, com a preservação da cultura andina e com a sustentabilidade ambiental.
Na Loja de Comércio Justo do CIDAC (na mesma morada) pode encontrar o café Tunki, produzido pela CECOVASA, que já ganhou seis galardões nacionais pela sua elevada qualidade.
A Central de Cooperativas Agrícolas de Café dos Valles de Sandia (CECOVASA) foi fundada em 1970, contando agora com 4581 produtores, indígenas Quechua e Aymara, organizados em 8 cooperativas. Estas estão situadas próximo da Reserva Nacional Tambopata – Candamo, envoltos na riquísisma biodiversidade do lago Titicaca.
Esta localização, aliada à altitude onde crescem as plantas, contribui para uma qualidade excepcional do café. A Central exporta mais de 75% da produção de café dos vales de Tambopata e Inambari, na vertente oriental dos Andes, o que representa 2% do total da produção peruana.
O Comércio Justo é um movimento social alicerçado na promoção de uma aliança entre todos os actores da cadeia comercial, dos produtores/as aos consumidores/es, visando denunciar as injustiças do comércio atual e construir princípios e práticas comerciais cada vez mais justos e coerentes.
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