AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Secretaria Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural dos Açores, através do Instituto de Alimentação e Mercados Agrícolas (IAMA), obteve a acreditação do processo de colheita de amostras de leite para classificação concedida pelo Instituto Português de Acreditação (IPAC).
Esta acreditação, explica uma nota de imprensa do Executivo açoriano, “reforça a já reconhecida competência técnica do SERCLA [Serviço de Classificação de Leite] na realização dos ensaios laboratoriais para efeitos de classificação do leite à produção, ficando agora, todo o processo, desde a colheita até à divulgação dos resultados, acreditado por esta exigente norma internacional”.
“A obtenção desta extensão da acreditação reforça os atributos do leite dos Açores, garantindo elevados padrões de qualidade reconhecidos internacionalmente, o que inevitavelmente resulta numa maior diferenciação e valorização dos produtos lácteos açorianos”, sublinha o secretário Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural, António Ventura.
A acrescer a este processo, o SERCLA obteve também acreditação pela mesma norma de mais três ensaios laboratoriais: determinação da lactose, caseína e sólidos totais, dando “resposta a uma legítima solicitação dos parceiros do sector, disponibilizando mais informação relativa ao leite produzido na Região e concorrendo para a melhoria da qualidade do produto final”.
O processo de acreditação dos laboratórios do SERCLA iniciou-se em Setembro de 2018 e, desde então, foram investidos pelo IAMA cerca de meio milhão de euros na aquisição de equipamentos, calibrações, participação em ensaios de referência internacionais e auditorias, avança a mesma nota.
Durante o ano de 2022 os investimentos direccionaram-se para a fase de colheita de amostras, cerca de 50 mil euros, de forma a cumprir com os pressupostos necessários para o SERCLA “tornar-se numa entidade acreditada para a colheita de amostras de leite a nível mundial”.
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