Preço da carne de porco cai há 12 semanas, uma queda de 55 cêntimos

As cotações médias nacionais do porco classe E e do porco classe S (menos 1 cêntimo/Kg, em ambos os casos) voltaram a baixar em relação à semana anterior, pela 12ª semana consecutiva, registando-se um decréscimo acumulado de -54 e -55 cêntimos/Kg, respectivamente.

No entanto, diz a análise do SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, referente à semana de 13 a 19 de Novembro de 2017, registou-se uma estabilidade na cotação dos leitões de <12 Kg e de 19-25 Kg.

No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de suínos para abate foram médias. A concorrência do produto importado continuou forte, principalmente com origem em Espanha. Novo decréscimo de cotações do porco classe E e classe S (-1 cêntimo / Kg).

Na Beira Litoral a oferta e a procura de suínos para abate foram médias. Mantém-se a entrada de produto oriundo do mercado externo, nomeadamente de Espanha. A oferta de leitão é suficiente para satisfazer a fraca procura. Diminuição de cotações dos porcos classe E e classe S (-1 cêntimo / Kg); estabilidade dos leitões de <12 Kg.

Alentejo

No Alentejo a oferta de suínos para abate foi relativamente abundante e a procura relativamente fraca. Redução de cotações dos porcos classe E e classe S (-3 cêntimos / Kg); estabilidade dos leitões de <12 Kg.

Na Beira Interior a oferta e a procura de suínos para abate foram médias e equilibradas. As cotações do porco classe E e classe S voltaram a baixar em relação à semana anterior (-1 cêntimo / Kg).

No Algarve as cotações do porco classe E apresentaram um decréscimo (-2 cêntimos / Kg), mas os leitões de <12 Kg mantiveram-se estáveis.

Agricultura e Mar Actual