AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em Outubro de 2021 foi 38.024 toneladas, o que correspondeu a um decréscimo de 5,1% (-2,2% em Setembro), devido ao menor volume de abate registado nos suínos (-8,0%), caprinos (-14,7%) e equídeos (-75,0%), revela o Instituto Nacional de Estatística (INE), no seu Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Dezembro de 2021.
Pelo contrário, bovinos e ovinos registaram aumentos de 4,8% e 12,7%, respectivamente.
Em relação ao número de animais abatidos, registou-se igualmente uma diminuição nos suínos (-2,6%), caprinos (-4,8%) e equídeos (-53,3%), enquanto os bovinos registaram um acréscimo de 7,5% e os ovinos aumentaram 10,7%.
Aves e coelhos abatidos
Quanto ao peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo, acrescenta o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Dezembro de 2021 do INE que foi de 28.862 toneladas em Outubro de 2021, o que representou um decréscimo de 6,1% (+5,3% em Setembro), devido ao menor volume de abate de galináceos (-7,3%), perus (-0,2%), codornizes (-10,9%) e coelhos (-9,4%). Em contrapartida, os patos registaram um aumento de 5,6%.
No que diz respeito ao número de cabeças abatidas, observaram-se igualmente diminuições nos galináceos (-6,3%), perus (-3,5%), codornizes (-15,8%) e coelhos (-9,0%). Pelo contrário, para os patos observou-se um aumento de 7,5%, acrescentam os técnicos do Instituto Nacional de Estatística.
Agricultura e Mar Actual
