AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Com a aproximação ao Dia dos Namorados, o Monverde Wine Experience Hotel convida a celebrar o amor, embarcando numa “viagem fascinante a dois por experiências únicas e intimistas, numa das regiões vínicas mais deslumbrantes de Portugal”, na Quinta da Lixa.
Para assinalar o dia de São Valentim com “todo o requinte e tornar a estadia memorável”, o Monverde Wine Experience Hotel propõe um programa na semana de 11 a 19 de Fevereiro para quem procura o romantismo de uma experiência vínica e gastronómica, rodeado de uma das mais “exclusivas e entusiasmantes paisagens dos Vinhos Verdes”.
Reconhecido com cinco prémios em 2016 e dois já em 2017, este boutique hotel, localizado em Amarante num “verdadeiro refúgio ecológico”, vai receber os casais com um tratamento VIP no quarto (incluindo vinho Quinta da Lixa e bombons) e oferecer o acesso gratuito ao circuito de spa, bem como um desconto de 20% nos principais rituais.
Porém, as atenções centram-se no jantar, planeado para ser um momento enogastronómico, que se inicia com uma Cornucópia de salmão sobre mousse de rosas e pimenta do reino, seguindo-se um Folhado de gambas, acompanhado de uma salada de ervas frescas e bouquet de flores. A atracção principal será o Carré de cordeiro em cama de legumes de inverno, aromatizado com uma redução de espumante Quinta da Lixa. Enquanto a sobremesa é protagonizada por uma Tentação de chocolate e o café será servido com gourmandises. O cardápio pode ser harmonizado com vinhos Quinta da Lixa, numa vasta panóplia de néctares da região.
Enólogo por um dia
De acordo com os gostos e opções, os casais podem ainda escolher completar a estadia com uma experiência “Enólogo por um dia”, uma visita à Quinta da Lixa ou participando numa das muitas provas comentadas organizadas no Monverde Wine Experience Hotel, que é hoje considerado uma referência no enoturismo nacional.
Destacando-se pela “harmonia entre as suas características arquitectónicas e decorativas, articuladas com os magníficos 30 hectares de vinhas que o rodeiam, este hotel é o local perfeito para o romantismo. Com 29 quartos e um apartamento, o hotel dedica-se, na verdade, àqueles que exigem a mais alta qualidade em todos os momentos, apresentando um SPA, uma piscina interior e outra exterior, um restaurante, um wine bar e uma zona de leaving com vista panorâmica – ingredientes que tornam uma estadia no Monverde Wine Experience verdadeiramente única”, diz fonte institucional do hotel.
A Quinta da Lixa é uma empresa familiar da região Norte de Portugal, dirigida por Óscar Meireles, que tem os vinhos verdes mais premiados da última década em concursos nacionais e internacionais. É uma das empresas mais importantes da Região dos Vinhos Verdes com uma produção anual que se situa nos quatro milhões de garrafas, o que corresponde a uma facturação superior a 5 milhões de euros por ano.
A Quinta da Lixa tem uma quota de mercado superior a 5% na Região dos Vinhos Verdes e já exporta cerca de 52% do que produz, estando presente em 34 mercados. Em 2015, num investimento próprio superior a 4 milhões de euros, investiu no primeiro hotel vínico da Rota dos Vinhos Verdes – o Monverde Wine Experience Hotel – unidade inaugurada em Maio desse ano.
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