AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O secretário de Estado da Agricultura e Alimentação, Luís Vieira, participou ontem, 28 de Maio, nas Comemorações do Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa, onde foi distinguido com o título de Optimus Conviva, um título honorífico atribuído pela Federação Nacional das Confrarias Gastronómicas, estrutura que organizou o evento em parceria com a AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal.
As comemorações contaram com uma cerimónia de entronização de diversas personalidades, antecedida por um conjunto de intervenções em que o papel da gastronomia na promoção do país foi sistematicamente sublinhada.
Elevados padrões de segurança alimentar
Luís Medeiros Vieira aproveitou para destacar os elevados padrões de segurança alimentar e a importância da Dieta Mediterrânica na saúde dos portugueses, referindo que “ao reflectir o perfil da Dieta Mediterrânica e a diversidades das produções locais, a gastronomia é uma garantia de sustentabilidade dos sistemas de produção agrícola e dos territórios rurais, promovendo a coesão social”.
As comemorações este ano realizaram-se em Lisboa, tendo como palco a zona de chegadas do Aeroporto Humberto Delgado, onde as Confrarias Nacionais expuseram produtos tradicionais certificados.
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