Lidl reforça política de pescado sustentável com regras mais exigentes para fornecedores

A cadeia de retalho Lidl Portugal, depois de ter sido o primeiro supermercado em Portugal a garantir que a totalidade do seu bacalhau é proveniente de pesca sustentável, com certificação MSC, reforça ainda mais a sua política de pescado sustentável junto dos seus fornecedores. A partir de Março de 2018 vai aumentar a oferta de produtos com certificação Aquaculture Stewardship Council.

Para já, a Lidl vai recusar matéria-prima proveniente de pesca IUU (Illegal, Unreported and Unregulates Fishing), obrigar os seus fornecedores, por escrito, à implementação do “Código de Conduta Lidl” e dar preferência àqueles que não recorrerem a alimento tratado com hormonas ou manipulado geneticamente.

Diz a empresa que quer o “caminho de um futuro mais consciente a nível ambiental” e por isso está a promover a distribuição e o consumo do pescado sustentável, através da publicação de normas para produtores e fornecedores e da sensibilização junto ao consumidor.

“A aposta na transparência e na qualidade dos produtos e a responsabilidade económica, social e ecológica nas acções comerciais, definem os princípios de actuação do Lidl Portugal. A sua postura no mercado baseia-se num trabalho sistemático, onde a sustentabilidade surge como um requisito de qualidade fundamental, desde a origem, nas parcerias com os fornecedores e parceiros comerciais, passando pelo sistema de distribuição, até à loja”, garante um comunicado da cadeia de supermercados.

São estas as novas regras do Lidl Portugal:

• Aumento do sortido responsável

O Lidl está a investir no aumento da oferta de produtos com matéria-prima com certificação MSC (Marine Stewardship Council), no que diz respeito a peixe e mariscos provenientes de alto mar e, a partir de Março de 2018, fará crescer também a sua oferta de produtos com matéria-prima certificada ASC (Aquaculture Stewardship Council) para peixe e mariscos provenientes de aquicultura. Compromete-se ainda a não apresentar espécies de peixe e marisco em vias de extinção e em promover cada vez mais conservas de atum com o selo Dolphin Safe.

• Mais transparência e rastreabilidade

O Lidl diz que dá “muita importância ao facto de manter os consumidores informados”. Por isso, numa óptica de transparência e sensibilização para a temática, apresenta nas embalagens, para além da zona de captura, que é obrigatoriedade legal, a unidade de produção, e exige aos fornecedores a exclusão de matéria-prima proveniente de pesca IUU (Illegal, Unreported and Unregulates Fishing). Nos seus produtos de marca própria as embalagens apresentam um campo amarelo que informa se o produto é proveniente de pesca em alto mar ou de aquicultura. O Lidl Portugal também não comercializa peixe e marisco transbordado por barcos de pesca para barcos colectores, impossíveis de rastrear ou em casos isolados sem que o transbordo seja explicitamente autorizado pelo Lidl.

• Obrigatoriedade à implementação do “Código de Conduta Lidl”

Colaborando com fornecedores que se ocupam com uma pesca e uma produção sustentável, o Lidl Portugal obriga os seus fornecedores, por escrito, à implementação do “Código de Conduta Lidl” e dá preferência aqueles que não recorrerem a alimento tratado com hormonas ou manipulado geneticamente. A escolha de animais geneticamente modificados, é igualmente incompatível com a posição de boas práticas da marca Lidl.

• Uso responsável de medicamentos e na aplicação de métodos de tratamento

O Lidl Portugal apenas considera os fornecedores que utilizam químicos legalmente autorizados no processo de criação ou métodos de tratamento, evitando assim doenças ou infestações parasitárias na aquicultura ou nas espécies selvagens nas suas imediações. Com esta medida, garante também que não são libertados químicos tóxicos e de difícil composição, ou que se alimentem na própria cadeia alimentar.

“Zelando pela preservação e protecção dos ecossistemas marinhos a nível mundial”, o Lidl Portugal diz procurar garantir igualmente a protecção das pessoas e dos seus direitos laborais durante a produção do pescado. “A política de compra e venda do Lidl, direccionada aos produtos do mar, trabalha para influenciar fornecedores, consumidores e colaboradores em acções e escolhas mais responsáveis, que privilegiem a pesca e aquicultura sustentável. A marca Lidl começa, quando é marcada a diferença e é este o caminho que o Lidl Portugal se compromete a percorrer em nome do ambiente e bem estar social e animal”, diz a empresa.

O Lidl é uma cadeia de distribuição alimentar de origem alemã, cuja existência remonta aos anos 30. Está activo em mais de 29 países e conta actualmente com cerca de 10 mil lojas em 26 países, com mais de 375.000 colaboradores. Há mais de 20 anos em Portugal, o Lidl tem actualmente 246 pontos de venda e 4 entrepostos e continua a apostar na remodelação das suas lojas a nível nacional.

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