AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em Outubro de 2019 foi 42.282 toneladas, o que correspondeu a um acréscimo de 6,7% (+6,7% em Setembro), devido ao maior volume de abate registado nos suínos
(+9,2%), ovinos (+13,9%) e equídeos (+35,3%).
Pelo contrário, revela o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Dezembro de 2019 do Instituto Nacional de Estatística (INE), os bovinos e caprinos apresentaram decréscimos de 2,6% e 20,5%, respectivamente.
Em relação ao número de animais abatidos, verificou-se igualmente um acréscimo no número de suínos (+7,8%), ovinos (+8,4%) e equídeos (+5,9%). Já o número de bovinos diminuiu 5,8% e os caprinos registaram um decréscimo de 22,9%.
Aves e coelhos abatidos: maior volume de abate em todas as espécies excepto codornizes
Quanto ao peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 33.324 toneladas em Outubro de 2019, o que representou um aumento de 6,5% (+4,5% em Setembro), devido ao maior volume de galináceos (+5,5%), perus (+14,2%), patos (+8,3%) e coelhos (+8,6%).
Em contrapartida, acrescenta o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Dezembro de 2019, as codornizes registaram uma diminuição de 16,0%.
No que diz respeito ao número de cabeças abatidas, observaram-se acréscimos para os galináceos (+4,2%), perus (+2,8%), patos (+9,0%) e coelhos (+8,5%), enquanto as codornizes apresentaram uma diminuição de 13,3%.
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