AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo, em Abril de 2018, ascendeu a 36.963 toneladas, o que correspondeu a um acréscimo de 6,9% (+1,1% em Março), devido ao maior volume de abate registado nos bovinos (+15,8%) e suínos (+9,8%).
Pelo contrário, diz o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas — Junho 2018, do Instituto Nacional de Estatística (INE), os ovinos, caprinos e equídeos registaram decréscimos de 66,9%, 68,7% e 14,3%, respectivamente.
Bovinos a crescer 12,4%
No que respeita ao número de animais abatidos, verificou-se igualmente um acréscimo no número de bovinos (+12,4%) e suínos (+2,7%). As restantes espécies registaram decréscimos, que foram de 70,6% para os ovinos, de 74,4% para os caprinos e de 16,4% para os equídeos.
Maior volume de abate de galináceos, perus, patos e coelhos
O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 29 279 toneladas em Abril de 2018, o que representou um acréscimo de 9,2% (-0,2% em Março), devido a um aumento do volume de galináceos (+8,8%), perus (+11,6%), patos (+20,1%) e coelhos (+8,5%), contraposto com um menor volume de codornizes (-19,5%).
No que diz respeito ao número de cabeças abatidas, observou-se um acréscimo de galináceos (+7,7%), perus (+0,7%), patos (+16,7%) e coelhos (+9,4%), ao contrário do número de codornizes que teve um decréscimo de 12,8%.
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