AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A “Frutos – Feira Nacional de Hortofruticultura das Caldas da Rainha” (Frutos 2016), promovida pela Câmara Municipal, regressa ao Parque D. Carlos I entre 19 e 28 de Agosto. O evento, que foi durante os anos 70, 80 e 90 um dos mais importantes da área a nível nacional, será uma representativa montra do que melhor se faz no sector da hortofruticultra em Portugal e terá um conjunto de actividades a decorrer simultaneamente, como showcookings de chefs conceituados, exposições, workshops, visitas acompanhadas a pomares, concertos, entre outras. O prémio “Sabor & Qualidade Frutos” será a grande novidade desta edição.
“A 28ª edição da Feira dos Frutos será o evento central deste verão no Oeste, a nível gastronómico, cultural e, acima de tudo, frutícola, num evento que tem tradição e história e que envolve toda a cidade. A Frutos 2016 pretende destacar o trabalho que está a ser desenvolvido na hortofruticultura nacional em matéria de tecnologia, modernização e rentabilização das fileiras mais importantes do sector primário”, salienta o presidente da Câmara das Caldas da Rainha, Fernando Tinta Ferreira.
Na Frutos 2016 estarão presentes mais de 120 expositores ligados à produção, maquinaria, indústria, serviços, artesanato, cerâmica, vinhos do Oeste, produtos de fumeiro e charcutaria tradicional portuguesa, restaurantes e bares. Haverá ainda um consultório técnico, onde os produtores se poderão aconselhar com profissionais da área sobre várias questões do sector. As sessões temáticas relativas à vertente técnica também fazem parte do programa, onde temas como “Portugal Sou Eu e Rotulagem”, “Produtos DOP”, “Inspecção de pulverizadores”, entre outros, serão debatidos. A feira é um projecto em constante renovação, que no passado se mostrou muito eficaz no que diz respeito aos resultados alcançados em matéria de criação de riqueza, postos de trabalho, investigação e desenvolvimento e que se pretende agora retomar com maior dinamismo.
A gastronomia será uma das fortes apostas do evento, com a presença de chefs nacionais conceituados que vão trabalhar os produtos em destaque na Frutos 2016 numa abordagem inovadora. Os chefs Francisco Siopa e Miguel Laffan serão dois dos protagonistas de alguns showcookings que irão ocorrer durante o evento. Diariamente também a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste será responsável por demonstrações das suas diversas áreas de gastronomia.
Do cartaz de animação cultural, que ocorre paralelamente, fazem parte nomes como Pedro Abrunhosa, Ana Moura, The Black Mamba, HMB e António Zambujo.
Prémio Sabor & Qualidade Frutos
Ao longo do evento, o Município das Caldas e a Comissão Consultiva da Feira dos Frutos 2016, em parceria com a Associação Nacional de Produtores de Pêra Rocha e a Associação dos Produtores de Maçã de Alcobaça, criaram o prémio Sabor & Qualidade Frutos, que apresenta duas categorias: Produto Sabor & Qualidade e Produto Inovação. O primeiro premeia o produto agro-alimentar em fresco ou transformado que esteja disponível no mercado que se distinga pelas suas características sensoriais e de qualidade e que promova hábitos alimentares saudáveis ou a sustentabilidade na cadeia de valor.
O segundo tem como objectivo premiar projectos de investigação agro-alimentar que visem aumentar a inovação e o valor de produtos hortofrutícolas. As candidaturas podem ser apresentadas por todas as pessoas individuais e colectivas e serão analisadas por um júri designado pela Comissão Consultiva da Feira dos Frutos para cada categoria.
No âmbito da Feira, nos dias 23 e 25 de Agosto, entre as 10h e as 13h, haverá ainda visitas organizadas a pomares de maçã e pêra certificados, com o objectivo de demonstrar as tecnologias de produção e evidenciar os cuidados a ter na colheita, em pomares sujeitos a referenciais de qualidade que garantem a qualidade e segurança alimentar do consumidor. Estas visitas destinam-se a todos os interessados, técnicos e público em geral. Esta actividade tem um limite de 25 pessoas e a inscrição um valor de 2€ (a ser feita até ao dia 21 de Agosto).
Os bilhetes para a Feira podem ser adquiridos a desde o dia 1 de Julho, sendo que neste mês o passe para os 10 dias custará 8 euros e, depois dessa data, 10. O valor dos bilhetes diários varia entre os 2 e 3 euros.
Alavanca na modernização da fileira dos frutos e hortícolas
A Feira Nacional da Hortofruticultura, que realizou 27 edições desde 1979, foi uma alavanca fundamental no apoio, modernização e divulgação da fileira dos frutos e hortícolas que se produzem em Portugal.
Desde a primeira edição que suscitou grande interesse, congregando enorme adesão institucional e popular pelo seu carácter diverso e inovador e pela qualidade das suas jornadas técnicas que fazem a ligação entre a investigação, a experimentação, os fruticultores e os técnicos.
A grande missão é dar competitividade ao sector, reforçar e melhorar as condições de acesso ao mercado das grandes áreas de distribuição nacional e divulgar as características dos produtos de qualidade sob o lema “mais e melhores frutos e hortícolas portugueses”. Segundo a organização, pretende-se que esta feira seja “reconhecida nacional e internacionalmente como um centro de referência no domínio da hortofruticultura, na reflexão sobre os temas actuais e na produção da diversidade da oferta que atraia públicos diversificados”.
Agricultura e Mar Actual
