AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Espaço Visual — Consultores de Engenharia Agronómica aposta em formar jovens agricultores em culturas dirigidas para mercados de produtos de IV gama. Nesse sentido, coloca aos dispor dos interessados cursos especializados nesta área.
É neste contexto que se insere o curso avançado em Produtos Minimamente Processados, com início a 4 de Maio, dirigido pelo Engº Dejan Bogosavljecvic, licenciado em Food Technology pela Universidade de Belgrado e Mestre em Engenharia Alimentar.
Curso online
Neste curso online, com recurso às plataformas digitais do e-Learning, os participantes irão aprender tudo desde a Produção IV Gama (tecnologias combinadas) ao Processamento combinado (tecnologia REV).
Esta iniciativa é dirigida aos profissionais do sector da indústria alimentar que operam no processamento de produtos; aos produtores frutícolas com objectivo de transformação e valorização dos seus produtos; aos produtores hortícolas direccionados para mercados de produtos de IV gama e aos estudantes de Engenharia Agrícola ou Engenharia Alimentar.
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