AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A CR&F, no ano em que celebra 130 anos de História, lança uma edição singular, a Aguardente XO Cask Strength, “limitada e exclusiva, que presta homenagem ao conhecimento, à mestria e à capacidade de saber esperar que definem a marca, desde 1895”. Com apenas 365 unidades numeradas, esta aguardente Single Barrel (proveniente de uma barrica única) “traduz a riqueza e relevância do legado desta casa histórica”. O preço de venda ao público é de 1.070 euros por garrafa.
É sob o mote “Feita com tempo. Vivida de memórias.” que o Grupo João Portugal Ramos assinala os 130 anos da marca. “Porque a história de CR&F se cruza com a de várias famílias portugueses, guardiãs do saber-fazer e património imaterial da marca”, refere Catarina Reis, marketing manager da marca.
A “CR&F é líder destacada de mercado na categoria de aguardentes. Mais de 75% dos consumidores de aguardente em Portugal conhecem a marca e mais de metade consome-a regularmente (Fonte: Brandy Base Study & CR&F Positioning – AMINT). No futuro, o trabalho passará por continuar a reforçar o prestígio nacional e internacional desta marca tão importante, preservando o histórico”, realça aquela responsável.
“Numa das jornadas em busca das mais extraordinárias aguardentes, os enólogos descobriram um verdadeiro tesouro: uma aguardente cuidadosamente reservada desde 1980, à espera do momento certo para ser revelada”, refere uma nota de imprensa da CR&F.
Oriunda da região dos Vinhos Verdes, uma das zonas vitivinícolas mais nobres de Portugal, reconhecida pela sua diversidade de castas e pelo clima atlântico fresco húmido, que, em conjunto com os solos graníticos, conferem elevada acidez e perfis aromáticos delicados, a CR&F XO Cask Strength é uma aguardente de excepção, pura e engarrafada directamente do casco na sua forma mais autêntica.
“Uma edição de luxo e exclusiva que nos apresenta uma aguardente única e rara. Envolta num estojo em madeira e com capa em pele sustentável, reúne elementos icónicos que fazem parte da alma da CR&F: o lacre, a corda, a assinatura dos três fundadores e o antigo logotipo da marca – com ênfase para o dragão, símbolo de força, icónico na história de CR&F e que representa o compromisso em produzir aguardentes de muita qualidade, com respeito pela tradição”, acrescenta a mesma nota.
Detalhes que transmitem “autenticidade, herança e cuidado artesanal. No estojo encontra-se também um pedaço do próprio casco que envelheceu este lote – transformada numa peça individualmente numerada. A garrafa, de cristal, reflecte, simultaneamente, a reverência pelo passado e a confiança no futuro”.
Com uma tonalidade dourada âmbar e delicados reflexos esverdeados, no nariz sobressaem notas de maresia, envoltas em aromas de amêndoa amarga e nuances salinas, enriquecidas por uma profundidade de iodo harmonizada com caramelo salgado. Na boca revela-se iodada, com o sabor do caramelo salgado bem marcado, proporcionando um final longo e um prolongamento acentuado de boca, onde a madeira se mostra perfeitamente integrada e casada.
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